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紙の本
長生きの為の食事
2016/01/28 20:10
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：作曲好き - この投稿者のレビュー一覧を見る
けんさん焼き、ほうとう等様々な地方の長寿に役立つ健康食について書かれてある。また、沖縄は何故長寿の島ではなくなったのか等興味深いデータや考察が書かれている。長生きしたい方は、是非。
紙の本
身近にある食べ物に長寿の秘訣があった
2004/02/20 05:54
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：うすかげよういちろう - この投稿者のレビュー一覧を見る
全国の長寿村の百歳食のレポートということだが、意外にも、身近な食べ物のオンパレードである。といっても、若い人が好むような、マクドナルドとか、ケンタッキーフライドチキンとか、ではない。そういう意味の身近ではない。
ご飯、みそ汁、豆腐、お茶、酢、サンマ、たくあん、イワシ、たまご、カツオ、納豆、わかめ汁、トマト…なーんだ、どれもこれも、ウチでよく食べているものばかりである。っていうか、質素。
この本を読むと、先人の食の知恵の結晶は、よくある食事だったのだということがわかる。
ここまで、長寿に効果のあるモノを選び抜いてくれて、一般的な食事内容にしておいてくれたことに、感謝である。
だって、納豆を買うのに海外まで出かけたりしていたら、長寿もおおごとである（実際、おおごとなのだが）。
それが、納豆にせよ、たくあんにせよ、ひょいと、その辺のスーパーでかんたんに買える。これはありがたい。先人のおかげである。
また、この本は、安易に、ファストフードに頼ってしまうことへの警鐘でもある。
これも、また、食関係の本としては、よくある話である。
とにかく、日本人にとっては、日本古来からの食事を、地道に続けることが、長寿の秘訣なのだということを再確認できる本である。
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