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グルメ旅のパスポート : 五カ国語メニューの読み方
著者 真鍋忠義 (著)
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グルメ旅のパスポート : 五カ国語メニューの読み方
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グルメの旅のパスポート 五カ国語メニューの読み方 独・仏・伊・西・英
商品説明
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
その土地、土地の料理を味わい、楽しむことは、あなたの五感を大いに刺激してくれるでしょう。その結果、新たな発見をもたらしたり、新たな活力を生み出すなど、旅の思い出を一層深いものにしてくれるにちがいありません。
目次
- メニューの(献立表)読み方
- ドイツ料理のメニュー分解
- フランス料理のメニュー分解
- イタリア料理のメニュー分解
- スペイン料理のメニュー分解
- フランス料理の定食
- 筆記体のMenu
- メニューの基本要素の配列
- 素材の主要用語
- メニュー用語の手引〔ほか〕
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