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筑波大学附属病院とクックパッドのおいしく治す「糖尿病食」
著者 矢作直也 (著)
糖尿病の人およびその予備群が気にするのが「食事をどう気をつけるか」。しかし、世の「糖尿病メニュー」のイメージは「薄味」で「まずそう」。でも「食事はおいしく食べたい」。そこ...
筑波大学附属病院とクックパッドのおいしく治す「糖尿病食」
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筑波大学附属病院とクックパッドのおいしく治す「糖尿病食」 (講談社+α新書)
商品説明
糖尿病の人およびその予備群が気にするのが「食事をどう気をつけるか」。しかし、世の「糖尿病メニュー」のイメージは「薄味」で「まずそう」。でも「食事はおいしく食べたい」。そこで、筑波大学とクックパッドが協同して「筑波大学の安心献立」という糖尿病メニューを作成。「安心=筑波大」と「おいしさ=クックパッド」の最強タッグが糖尿病に「おいしさ」で立ち向かう!その全貌を一冊に。
著者紹介
矢作直也 (著)
- 略歴
- 1969年東京生まれ。東京大学医学部卒。筑波大学医学医療系内分泌代謝・糖尿病内科准教授(ニュートリゲノミクスリサーチグループ代表)。
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