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はじめてのポップオーバーBOOK -さくさくもちもち!ボウルで混ぜて焼くだけレシピ
著者 若山曜子
ヘルシーで発酵いらずのクイックブレッド(=パン)外はさくさく、中はもちもちでおいしい!NY・ハワイで大人気のお食事&デザート『ポップオーバー』ポップオーバーとは、ニューヨ...
はじめてのポップオーバーBOOK -さくさくもちもち!ボウルで混ぜて焼くだけレシピ
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はじめてのポップオーバーBOOK さくさくもちもち!ボウルで混ぜて焼くだけレシピ
商品説明
ヘルシーで発酵いらずのクイックブレッド(=パン)
外はさくさく、中はもちもちでおいしい!
NY・ハワイで大人気のお食事&デザート
『ポップオーバー』
ポップオーバーとは、ニューヨークやハワイで大人気のクイックブレッド(=パン)。シュー生地に似た皮がさくさく、中はもちもちの新感覚の食べ物です。頭がふくらんだユニークな形と手軽さで、ブームになっています。作るのに必要な材料は、小麦粉を基本に家で常備していることの多いものばかり。作り方は材料を1つのボウルに混ぜて、市販のマフィン型やプリンカップ型に流して焼くだけと、とにかく簡単なのが魅力です。そのままパン感覚で食べてもおいしいですし、切って中に具材を詰めるとデザートやお食事としてもいただけます。
本書では、人気料理家・若山曜子先生の簡単で作りやすい60レシピを収録。まずは基本のポップオーバーと、生地に具材を入れてアレンジしたポップオーバー。さらに、ポップオーバーの中にフルーツやチョコレートを詰めてデザートにしたものや、サラダや卵を詰めてお食事風にしたもの、そのまま付けて食べられるディップやスープなど、彩りも美しいおしゃれなレシピを掲載しています。朝食やランチ、おやつなどいつでも好きなときにポップオーバーを楽しめる、バリエーション豊かな充実した内容となっています。
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充実しています!
2016/06/17 13:14
2人中、2人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:coyuri - この投稿者のレビュー一覧を見る
基本のポップオーバー2種(さくさく、もちもち)、甘い・しょっぱい生地のバリエーション、デザート系とおかず系へのアレンジレシピ、ポップオーバーに合うディップとスープのレシピまで載っています。
ポップオーバーに少しでも興味がある方なら、買って損はないと思います。
強いて言えば、成功や失敗のQ&Aがもっと詳しいと嬉しかったのですが‥
1ページにまとめられているのですが、ポップオーバーに絞った本なのでその辺も含め、この本一冊で全て事足りたら便利だったと思います。
ということで、4.5寄りの4にしました。
電子書籍
日本では
2018/07/02 17:56
1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:pope - この投稿者のレビュー一覧を見る
ネタばれあり。
日本のパン屋さんではあまり売ってないんですよね。
なのでレシピはありがたいです。
ノーマルなものしか知らなかったのですが、生地に具材を混ぜ込むものもあります。
紙の本
簡単
2020/08/04 20:17
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:ハム - この投稿者のレビュー一覧を見る
ものすごく簡単に作れて洗い物も少なくて、よかったです。食べやすいサイズで、子供のおやつにも、ちょうどいいです。
紙の本
ポップオーバー
2018/09/26 00:43
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:きりん - この投稿者のレビュー一覧を見る
海外だと割と見かけるのですが、日本ではまだなじみがないのかな? ポップオーバーのレシピ本で参考になります。