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  • カテゴリ:一般
  • 販売開始日: 2015/09/03
  • 出版社: マイナビ出版
  • ISBN:978-4-8399-5552-6

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一般書

電子書籍

はじめてのポップオーバーBOOK -さくさくもちもち!ボウルで混ぜて焼くだけレシピ

著者 若山曜子

ヘルシーで発酵いらずのクイックブレッド(=パン)外はさくさく、中はもちもちでおいしい!NY・ハワイで大人気のお食事&デザート『ポップオーバー』ポップオーバーとは、ニューヨ...

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はじめてのポップオーバーBOOK -さくさくもちもち!ボウルで混ぜて焼くだけレシピ

税込 1,082 9pt

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はじめてのポップオーバーBOOK さくさくもちもち!ボウルで混ぜて焼くだけレシピ

税込 1,353 12pt

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商品説明

ヘルシーで発酵いらずのクイックブレッド(=パン)
外はさくさく、中はもちもちでおいしい!
NY・ハワイで大人気のお食事&デザート
『ポップオーバー』

ポップオーバーとは、ニューヨークやハワイで大人気のクイックブレッド(=パン)。シュー生地に似た皮がさくさく、中はもちもちの新感覚の食べ物です。頭がふくらんだユニークな形と手軽さで、ブームになっています。作るのに必要な材料は、小麦粉を基本に家で常備していることの多いものばかり。作り方は材料を1つのボウルに混ぜて、市販のマフィン型やプリンカップ型に流して焼くだけと、とにかく簡単なのが魅力です。そのままパン感覚で食べてもおいしいですし、切って中に具材を詰めるとデザートやお食事としてもいただけます。

本書では、人気料理家・若山曜子先生の簡単で作りやすい60レシピを収録。まずは基本のポップオーバーと、生地に具材を入れてアレンジしたポップオーバー。さらに、ポップオーバーの中にフルーツやチョコレートを詰めてデザートにしたものや、サラダや卵を詰めてお食事風にしたもの、そのまま付けて食べられるディップやスープなど、彩りも美しいおしゃれなレシピを掲載しています。朝食やランチ、おやつなどいつでも好きなときにポップオーバーを楽しめる、バリエーション豊かな充実した内容となっています。

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みんなのレビュー5件

みんなの評価3.4

評価内訳

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  • 星 2 (0件)
  • 星 1 (0件)

電子書籍

充実しています!

2016/06/17 13:14

2人中、2人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:coyuri - この投稿者のレビュー一覧を見る

基本のポップオーバー2種(さくさく、もちもち)、甘い・しょっぱい生地のバリエーション、デザート系とおかず系へのアレンジレシピ、ポップオーバーに合うディップとスープのレシピまで載っています。

ポップオーバーに少しでも興味がある方なら、買って損はないと思います。

強いて言えば、成功や失敗のQ&Aがもっと詳しいと嬉しかったのですが‥
1ページにまとめられているのですが、ポップオーバーに絞った本なのでその辺も含め、この本一冊で全て事足りたら便利だったと思います。

ということで、4.5寄りの4にしました。

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電子書籍

日本では

2018/07/02 17:56

1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:pope - この投稿者のレビュー一覧を見る

ネタばれあり。
日本のパン屋さんではあまり売ってないんですよね。
なのでレシピはありがたいです。
ノーマルなものしか知らなかったのですが、生地に具材を混ぜ込むものもあります。

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紙の本

簡単

2020/08/04 20:17

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:ハム - この投稿者のレビュー一覧を見る

ものすごく簡単に作れて洗い物も少なくて、よかったです。食べやすいサイズで、子供のおやつにも、ちょうどいいです。

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紙の本

ポップオーバー

2018/09/26 00:43

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:きりん - この投稿者のレビュー一覧を見る

海外だと割と見かけるのですが、日本ではまだなじみがないのかな? ポップオーバーのレシピ本で参考になります。

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2015/12/26 11:36

投稿元:ブクログ

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