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ちゃんと作れる! 昔ながらのお母さんのおかず
肉じゃが、さばのみそ煮、厚焼き卵……こどものころにお母さんやおばあちゃんが作ってくれたおかずは、大人になってもふと無性に食べたくなる味。でも、いざ作るとなると作り方がわか...
ちゃんと作れる! 昔ながらのお母さんのおかず
ちゃんと作れる!昔ながらのお母さんのおかず (エイムック ei cooking)
商品説明
肉じゃが、さばのみそ煮、厚焼き卵……こどものころにお母さんやおばあちゃんが作ってくれたおかずは、大人になってもふと無性に食べたくなる味。
でも、いざ作るとなると作り方がわからない、作っても味が決まらない……。
そんな悩みにこたえる最強のレシピを一冊にしました。
第1章ではみんなが大好きな人気のおかずベスト10品、第2章では覚えておきたい副菜、主菜を、野菜、魚介、肉・卵の素材別に紹介します。
第3章では炊き込みごはんや親子丼など定番の「ご飯もの」レシピやご飯に添えたい汁ものや漬けものの作り方を紹介。
巻末には、家族で楽しめる四季の行事料理のレシピも掲載しました。
どのレシピもおいしく作るための解説が満載です。
※電子版は、紙の雑誌とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。
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紙の本
初心者さんにどうぞ
2014/02/05 21:05
1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:潮風 - この投稿者のレビュー一覧を見る
本当に一般的な家庭料理がそろった料理本。
何より食材、調味料ともにありふれたもので準備しやすいのがいい。
最近1人立ちした学生さんや社会人にお勧めです。
紙の本
お母さんのおかず
2020/07/18 13:51
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:earosmith - この投稿者のレビュー一覧を見る
母も自分も料理好きではないので「お母さんのおかず」といったものをほとんど作れないことに気が付き、少しは作れるようになりたいと思いました。意外に簡単に出来そうなものもあったので挑戦してみます。