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- 販売開始日: 2015/12/10
- 販売終了日:2016/02/09
- 出版社: マガジンハウス(雑誌)
- レーベル: クロワッサン
- ISBN:491-0-206-84125-2
商品説明
※電子版では、紙の雑誌と内容が一部異なる場合や、掲載されないページや特別付録が含まれない場合がございます。
※本雑誌はカラーページを含みます。お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。
料理上手の台所
おいしいごはんが、生まれる理由。
台所拝見1 民藝の流れを汲む窯元、あるじ夫妻の器づかい。
無駄のない段取りの秘密、ケータリング料理人の台所。
鍋とフライパン、愛用品を見せてください。
台所拝見2 引っ越しを重ねる中で気づいた、今ある台所を活かすことの大事。
浜内千波さん 週末の冷蔵庫掃除は、いいことずくめ。
台所拝見3 フレキシブルに使いやすく、DIYキッチンの作り方。
ロシャン・シルバさん 美しき古きものに囲まれ、目にもおいしい食の空間。
山本一力さん夫妻 「うまいめし」が家族をつなぐ、うるさく楽しい台所。
手放せない調理道具、どんなものがありますか?
台所拝見4 オープン収納と作業台で、効率よく動ける台所。
ラクしてキレイに大掃除
キレイにすべき場所を絞り込み、道具の使い分けでメリハリ掃除。
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