電子書籍
ひと皿で満足!ホットサラダ
著者 NHK出版(編)
ホットサラダとは、加熱した野菜と肉や魚を組み合わせ、一皿でバランスのよい「おかずになるサラダ」のこと。野菜は加熱すればかさが減ってたくさん食べられ、消化にも◎。本書では、...
ひと皿で満足!ホットサラダ
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ひと皿で満足!ホットサラダ 体にやさしい、おかずになるサラダ (生活実用シリーズ NHK「きょうの料理ビギナーズ」ABCブック)
商品説明
ホットサラダとは、加熱した野菜と肉や魚を組み合わせ、一皿でバランスのよい「おかずになるサラダ」のこと。野菜は加熱すればかさが減ってたくさん食べられ、消化にも◎。本書では、「蒸す」「ゆでる」「焼く」などの調理法を軸に約90品を紹介する。品数はつくりたくないが、食事のバランスは考えたい、そんな料理ビギナーにぴったりのレシピ本。
[内容]
ホットサラダをおいしくつくるコツ
知っておきたい、調理法別、向く野菜、向かない野菜
・「蒸して」ホットサラダ
・「電子レンジで」ホットサラダ
・「ゆでる」ホットサラダ
・「焼いて」ホットサラダ
・「炒めて」ホットサラダ
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電子書籍
(*´∀`)
2016/12/11 19:34
3人中、2人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:はるにゃん - この投稿者のレビュー一覧を見る
この本に載っているレシピは飽きにくいものが多く、美味しいです!(^q^)
友達に出したら美味しいといってくれました…!(*^^*)
紙の本
野菜
2018/06/30 12:41
1人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:walkalone - この投稿者のレビュー一覧を見る
この本に載っているホットサラダのレシピは、体にやさしいということに加えて、おかずになるサラダということで、飽きにくいし、美味しかったです。タンパク質がポイントです。
電子書籍
蒸し野菜に飽きたら。
2017/01/16 12:12
3人中、2人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:poivrerose - この投稿者のレビュー一覧を見る
野菜類プラスたんぱく質、バランスの取れた食事が一皿で摂れる、そんなレシピがたくさん。夜遅くて一汁三菜を作るのがおっくうになってしまう時に役に立ちます。自分で野菜や肉や野菜の種類を変えることでバリエーションも広がります。温かい野菜が食べたいけれども蒸し野菜や炒め物飽きた方におすすめです。
紙の本
おかずサラダ
2019/08/11 10:33
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:咲耶子 - この投稿者のレビュー一覧を見る
火を通した野菜とお肉やお魚を組み合わせたりと、おかずになるしっかりサラダです。
野菜がたくさん摂れてバランスも良いのでどんどん取り入れたい。
電子書籍
野菜をヘルシーに美味しく
2019/01/18 20:53
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:ピコ - この投稿者のレビュー一覧を見る
温野菜のいろんなバージョンが紹介されており、今までは蒸し野菜ばかりだった温野菜のレパートリーが広がりました。
電子書籍
ホットサラダ
2018/09/19 15:26
1人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:pope - この投稿者のレビュー一覧を見る
ネタばれあり。
体を冷やす生野菜ではなくて温野菜のサラダです。
ホットサラダに向く食材なども書かれているのでわかりやすいです。
電子書籍
ホットサラダ
2018/06/15 01:13
1人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:ひろ - この投稿者のレビュー一覧を見る
ホットサラダというと、ブロッコリー、カリフラワーくらいしかやったことがなかったので、いろいろ新しいメニューが知れてよかったです。
紙の本
サラダ
2016/08/06 06:45
3人中、2人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:ハム - この投稿者のレビュー一覧を見る
温かいサラダです。温かいというだけで普通のサラダよりも、たくさんの量が食べられますし飽きないので子供も食べられます。
紙の本
ホットサラダ?
2018/08/31 02:33
1人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:きりん - この投稿者のレビュー一覧を見る
ホットサラダというより、野菜の和え物に近いかなあ……生野菜が苦手な人でも食べられそうなメニューがあって良かった。