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電子書籍
食魔 谷崎潤一郎(新潮新書)
著者 坂本葵
その食い意地こそが、最大の魅力。「料理は藝術。美食は思想」という哲学を生涯貫き、粋な江戸前料理からハイカラな洋食、京都の割烹、本場の中華まで、この世のうまいものを食べ尽く...
食魔 谷崎潤一郎(新潮新書)
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食魔 谷崎潤一郎 (新潮新書)
商品説明
その食い意地こそが、最大の魅力。「料理は藝術。美食は思想」という哲学を生涯貫き、粋な江戸前料理からハイカラな洋食、京都の割烹、本場の中華まで、この世のうまいものを食べ尽くした谷崎潤一郎。「食魔」とも称された美食経験は数多の名作に昇華され、食を通して人間の業を描いた。「悪い女ほどよく食べる」「蒟蒻とサドマゾ」「東西味くらべ」など、斬新なアングルで新たな魅力を掘り起こす、かつてない谷崎潤一郎論!
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谷崎潤一郎を知る
2016/10/10 23:10
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投稿者:Freiheit - この投稿者のレビュー一覧を見る
谷崎の小説には広い幅のようなものがあるが、美食家からきているということか。生々しい豊かさを満たすには食に興味を持つことだろうか。