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ラクラク冷凍レシピ 使えるものだけ！ おいしいものだけ！
著者 大庭英子
自らを「ズボラ」という著者ならではの、ラクする冷凍のみ提案します。まるごとそのまま冷凍するなど「冷凍方法がラク」なものと、めんどうなものはまとめて作って冷凍しておく「調理...
ラクラク冷凍レシピ 使えるものだけ！ おいしいものだけ！
本日まで通常1,155円
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ラクラク冷凍レシピ 使えるものだけ！おいしいものだけ！ （講談社のお料理ＢＯＯＫ）
商品説明
自らを「ズボラ」という著者ならではの、ラクする冷凍のみ提案します。まるごとそのまま冷凍するなど「冷凍方法がラク」なものと、めんどうなものはまとめて作って冷凍しておく「調理がラクになる冷凍保存ワザ」です。まとめ買いしてしたものや、使い切れない乾物類などは、まとめて冷凍保存しておけば、無駄なくおいしく使い切ることができます。便利なだけでなく、料理をおいしく、生活をちょっと豊かにする冷凍保存の提案です。※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字だけを拡大することはできませんので、タブレットサイズの端末での閲読を推奨します。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能も使用できません。
目次
- 私のは「がんばらない冷凍」
- １ 生のままだったり、サッとゆでるだけです かえっておいしいまんま冷凍
- ２ めんどうなもの、大きいものは一度に調理して冷凍 まとめておいしい半調理冷凍
- ３ 乾物をもどして冷凍。これ、すごく便利！ すぐに使える乾物冷凍
- ４ 旬のうちに冷凍。食卓が豊かになります 長く楽しむ季節もの冷凍
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紙の本
冷凍レシピ
2021/04/08 15:36
3人中、2人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：ちひろ - この投稿者のレビュー一覧を見る
がんばらない冷凍レシピ、だそうです。なるほどー。
冷凍すると美味しくなるもの、そして解凍についても。それぞれの食材の冷凍方法と、解凍して調理の仕方が載っています。すごくいいです！
こんにゃくも冷凍できるんですね。子どもができてから食材を冷凍常備野菜するようになったので冷凍はすごく助かります。
紙の本
冷凍保存
2016/09/23 12:45
2人中、2人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：くま - この投稿者のレビュー一覧を見る
ちょっともう一品欲しいと思うときに備えて作り置きをしたくて購入しました。
手軽に作れて、野菜不足の解消にもなりそうです。
紙の本
役に立つ
2017/06/22 22:08
1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：優 - この投稿者のレビュー一覧を見る
食材の冷凍の仕方や解凍の仕方や調理の仕方が丁寧に解説されています。いろんな情報がのっていて、とても役に立つ本です。
電子書籍
冷凍食品を上手に料理に使いたい。
2019/04/10 16:09
1人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：Ｂｌｕｅ Ｗａｔｅｒ - この投稿者のレビュー一覧を見る
冷凍食品には、ミックスベジタブルや冷凍ポテトフライ、冷凍南瓜、冷凍枝豆、冷凍ホウレン草、冷凍餃子、冷凍焼売、冷凍饂飩、冷凍パスタ等、色々と在りますが、これ等を簡単・手軽に使って、美味しい料理を手早く簡単に作りたいので、購入しました。
加えて、作った料理の冷凍保存法が載っていれば、尚、良いなと思いました。
電子書籍
頑張らない冷凍本。
2017/08/24 13:24
2人中、2人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：monica - この投稿者のレビュー一覧を見る
下味をつけたり、カットしたり、そんな手間暇なく、サッと冷凍し、思いついたらサッと使えるをコンセプトに書かれた本です。調理方法の例もわかりやすく,味落ちすることがなかったので、食材を冷凍する事に抵抗がなくなりました。
電子書籍
冷凍
2018/05/23 01:13
1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：ひろ - この投稿者のレビュー一覧を見る
冷凍の上手な方法や、レシピまでのっていて参考になりました。いままで知らなかったことも多くておもしろかったです
紙の本
めんどくさがり
2017/08/30 19:38
1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：のきなみ - この投稿者のレビュー一覧を見る
めんどくさがりの自分でも簡単にできることばかりでした。
冷凍の仕方から解凍の仕方まで隙なく書いてくれているのが良いです
紙の本
冷凍
2018/06/16 02:25
1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：ひろ - この投稿者のレビュー一覧を見る
冷凍保存のしかたや、冷凍したものをつかったレシピがのっていておもしろかったです。旬のものを長めに保存できるのがよかった。
紙の本
なんでも冷凍
2019/03/16 23:18
1人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：pope - この投稿者のレビュー一覧を見る
ネタバレあり。
なんでも冷凍しちゃえるんだなぁ。
冷凍したものを使えば時短にもなるし。
トマトとか冷凍できるのうれしい。
紙の本
冷凍
2016/08/21 11:48
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：なおこ - この投稿者のレビュー一覧を見る
冷凍系の本は食材の冷凍方法が主のものが多いので、冷凍食品の素材別の買い当方や、調理法が載っててよかった。
電子書籍
冷凍
2017/07/14 16:22
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：ハム - この投稿者のレビュー一覧を見る
冷凍していると簡単で忙しいときなんかには本当に役に立つので、読んでいてよかったなと感じました。簡単です。
電子書籍
冷凍
2016/12/01 06:00
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：ぽぽ - この投稿者のレビュー一覧を見る
すごく楽です。忙しいときなんかに便利だなと思います。ただ冷凍庫が相当大きくないと、けっこう場所取ってしまいます。
