“辻 嘉一”の電子書籍一覧
明治40年〜昭和63年。京都生まれ。初代辻留斎の伝統を受け継いだ二代目。先代とともに、懐石の研究と普及に研鑽。
“辻 嘉一”に関連する電子書籍を3件掲載しています。1 ～ 3 件目をご紹介します。
オンライン書店e-honとは
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「e-hon」は書籍、雑誌、CD、DVD、雑貨といった多岐に渡る商品を取り扱う総合オンライン書店です。130万点以上の取り扱い点数、100万点以上の在庫により、欲しい商品を買い逃しません。honto会員向けにお得なキャンペーンを定期的に実施しています（キャンペーンに参加するにはMy書店をhontoに設定して頂く必要があります）。
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（レビュー：2件）
- 税込価格：943円
- 出版社：中央公論新社
- 販売開始日：2010/07/02
- ダシのとりかた、揚げ物のカンどころ、あらゆる料理のコツと盛り付け、四季のいろどりも豊かな、家庭の料理人への贈り物。
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（レビュー：5件）
- 税込価格：943円
- 出版社：中央公論新社
- 販売開始日：2010/07/02
- 懐石料理一筋。名代の包宰、故・辻嘉一が、二百余に及ぶ日本食文化と味を談じた必読の書。
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（レビュー：3件）
- 税込価格：922円
- 出版社：中央公論新社
- 販売開始日：2010/07/02
- 茶懐石「辻留」主人の食説法。季節季節の献立と心得を盛り込んだ、百六題の料理嘉言帳。
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