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- カテゴリ：一般
- 発売日：2018/02/19
- 出版社： ＫＡＤＯＫＡＷＡ
- レーベル： レタスクラブMOOK
- サイズ：２４ｃｍ／４９ｐ
- 利用対象：一般
- ISBN：978-4-04-896180-6
読割 50
または紙の本
卵使いきり！ （レタスクラブＭＯＯＫ 安うま食材使いきり!）
自己流だと、ついついマンネリ化してしまいがちな卵料理。メインおかず、炒めもの、ボリュームおかず、オムレツ＆卵焼きバリエ、漬け卵、ご飯＆麵など、卵の使いきりレシピを紹介しま...
卵使いきり！ （レタスクラブＭＯＯＫ 安うま食材使いきり!）
安うま食材使いきり！ｖｏｌ．１７ 卵使いきり！
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商品説明
自己流だと、ついついマンネリ化してしまいがちな卵料理。メインおかず、炒めもの、ボリュームおかず、オムレツ＆卵焼きバリエ、漬け卵、ご飯＆麵など、卵の使いきりレシピを紹介します。【「TRC MARC」の商品解説】
卵は炒めたり、焼いたり、煮たりと調理法で味わいに変化が出やすいので
料理のバイエーションもいろいろ。
自己流だとついついマンネリ化してしまいがちですが、この1冊があれば
卵1パックを最後までおいしく使いきれます。
◆卵で四大中華を作る！◆
回鍋卵、卵チリ、酢卵、麻婆卵etc
◆卵炒めって最高◆
ふんわりにら卵炒め、牛肉とブロッコリーの卵炒め
簡単ゴーヤーチャンプルーetc
◆ボリュームたっぷり卵おかず◆
ゆで卵の肉巻き照り焼き、卵きんちゃくのトマトソース煮
おかず茶碗蒸し、バインセオ風卵焼き、いかとごぼうのおかずチヂミetc
◆あの人の究極の卵レシピ◆
なすび亭 吉岡英尋さんのとろとろ親子丼etc
◆オムレツ＆卵焼きバリエ◆
アボカドオムレツ、スパニッシュオムレツ
スフレオムレツ、チーズちくわのロール卵焼き
春菊とツナの卵焼きetc
◆みんな大好き！漬け卵◆
甘辛しょうゆ卵、ピリ辛みそ卵etc
◆卵が魅力のご飯＆麺◆
洋風オムそば、クリーミーカルボナーラ
懐かしオムライス、キムチオムライス
パラパラ黄金チャーハン、明太ふんわり卵丼etc
◆おづまりこさんの“卵使いきりライフ”コミックエッセイも掲載！【商品解説】
目次
- ◆卵で四大中華を作る！◆
- 回鍋卵、卵チリ、酢卵、麻婆卵etc
- ◆卵炒めって最高◆
- ふんわりにら卵炒め、牛肉とブロッコリーの卵炒め
- 簡単ゴーヤーチャンプルーetc
- ◆ボリュームたっぷり卵おかず◆
- ゆで卵の肉巻き照り焼き、卵きんちゃくのトマトソース煮
- おかず茶碗蒸し、バインセオ風卵焼き、いかとごぼうのおかずチヂミetc
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紙の本
卵って偉大
2018/07/21 11:19
3人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：咲耶子 - この投稿者のレビュー一覧を見る
卵を加えるだけで何でこんなに美味しいんだろうって思います。
甘くしても、辛くしても、甘辛くても美味しい。
エッグベネディクトの作り方も載ってます。
電子書籍
具材を卵に替えて
2019/07/01 00:47
4人中、4人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：ピコ - この投稿者のレビュー一覧を見る
例えば酢豚の豚肉を卵に替える、レバニラのレバーを卵に替える。そういった発想は思い付かなかったのでユニーク。
紙の本
卵
2018/09/26 04:57
3人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：ひろ - この投稿者のレビュー一覧を見る
卵を使った、定番のメニューから、ちょっと考えたこともなかったようなアイデア料理まで。いろいろなメニューがあって、参考になりました。
電子書籍
たまご
2018/07/17 16:14
1人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：nap - この投稿者のレビュー一覧を見る
たまごは、普段のお料理にもお弁当にも欠かせません。
そんなたまごを、もっとおいしく使えるようになりそうです。
電子書籍
卵
2018/10/22 12:26
3人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：pope - この投稿者のレビュー一覧を見る
ネタばれあり。
卵は余って困るってことはないのですが・・・
漬け卵はうちでは目新しいレシピで気に入っています。
アボカドオムレツも良かったです。
