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- カテゴリ：一般
- 発売日：2017/05/24
- 出版社： 主婦の友インフォス
- サイズ：２６ｃｍ／９５ｐ
- 利用対象：一般
- ISBN：978-4-07-421316-0
読割 50
または紙の本
小麦粉なしでもこんなにおいしい！米粉と大豆粉のお菓子
著者 木村幸子 （著）
クッキー、ケーキ、クラウドブレッド…。小麦粉の代わりに米粉と大豆粉を使った、からだに優しくおいしいお菓子のレシピ集。ジャケットそでに、転写シートを使用した飾り用チョコの作...
小麦粉なしでもこんなにおいしい！米粉と大豆粉のお菓子
小麦粉なしでもこんなにおいしい！ 米粉と大豆粉のお菓子
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商品説明
クッキー、ケーキ、クラウドブレッド…。小麦粉の代わりに米粉と大豆粉を使った、からだに優しくおいしいお菓子のレシピ集。ジャケットそでに、転写シートを使用した飾り用チョコの作り方を掲載。【「TRC MARC」の商品解説】
著者紹介
木村幸子
- 略歴
- 〈木村幸子〉洋菓子研究家。南青山にてお菓子教室「洋菓子教室トロワ・スール」を主宰。洋菓子店や企業などへの商品開発やレシピ提供、ＴＶや雑誌、ＷＥＢでの監修・出演・コーディネートに携わる。
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最近は
2019/10/27 12:52
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：おどおどさん - この投稿者のレビュー一覧を見る
小麦アレルギー対策も進み米粉料理も充実してきたが大豆粉の料理は知らないので参考になる。きな粉もまた大豆粉ではあるが違いについても知りたい。
電子書籍
米粉
2019/11/16 10:04
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：マルタン - この投稿者のレビュー一覧を見る
米粉と大豆粉のお菓子なので、一つ食べたら結構重いかも。
米粉なので糖質オフにはならないけれど、大豆粉で栄養とれるかな。
電子書籍
米粉
2018/09/27 03:06
1人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：ひろ - この投稿者のレビュー一覧を見る
米粉と大豆の粉を小麦粉の代わりに使うレシピがたくさんのっていて、おもしろい一冊でした。やってみたいものがたくさんあった。
電子書籍
米粉と大豆粉
2018/07/29 22:03
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投稿者：pope - この投稿者のレビュー一覧を見る
ネタばれあり。
小麦粉は使っていませんが米粉だと糖質オフにはなりません。
大豆粉は使ったことがあるのですが米粉は初めてなので楽しみです。
電子書籍
小麦
2018/09/27 10:06
1人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：ハム - この投稿者のレビュー一覧を見る
小麦粉がなかったとしても、こんなにおいしく作ることができるんだなと驚きました。こっちのほうが健康にもよさそうです。
