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- カテゴリ:一般
- 発売日:2018/01/19
- 出版社: ダイヤモンド・ビジネス企画
- サイズ:21cm/238p
- 利用対象:一般
- ISBN:978-4-478-08406-9
紙の本
食は愛 添加物なし、厳選素材、徹底的に品質にこだわるスーパーがある
著者 岡田 晴彦 (著)
無農薬野菜、天然物の鮮魚、添加物の入っていない惣菜・お弁当などが並ぶ、大阪のスーパー。そこには、常識を超えた情熱と執念があった。工場見学や働く人たちの声を交えながら、これ...
食は愛 添加物なし、厳選素材、徹底的に品質にこだわるスーパーがある
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商品説明
無農薬野菜、天然物の鮮魚、添加物の入っていない惣菜・お弁当などが並ぶ、大阪のスーパー。そこには、常識を超えた情熱と執念があった。工場見学や働く人たちの声を交えながら、これまでの歩みやPBなどについて紹介する。【「TRC MARC」の商品解説】
コンビニ弁当に含まれる大量の食品添加物。中には睡眠導入剤に使われる成分なども含まれていることをご存知だろうか。子どもに安心して食べさせられる食品とは何か? 添加物なし、高品質にこだわり続ける関西発の高品質スーパーのこだわりのものづくりに迫る一冊。【本の内容】
著者紹介
岡田 晴彦
- 略歴
- 〈岡田晴彦〉株式会社ダイヤモンド・ビジネス企画、取締役編集長。著書に「テクノアメニティ」「復活を使命にした経営者」「12人で「銀行」をつくってみた」など。
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