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商品説明
漂白剤が布地を白くするのはなぜ? 添加物や人工甘味料って何? 二酸化炭素にも毒性があるって本当? 僕たちの生活は全部化学でできている! 身の回りにある物質とその変化を楽しく、わかりやすく解説します。【「TRC MARC」の商品解説】
僕たちの生活は、全部「化学」でできている!
私たちの身のまわりには「化学」があふれています。
たとえば、汚れを落とす洗剤、お菓子などに含まれる甘味料、お酒や漬物、抗生物質や覚醒剤、遺伝子組換えやゲノム編集、CO2排出問題から放射能汚染問題まで……。
挙げていけばきりがないほど、私たちは化学の恩恵を受けた生活を送っているのです。
そんな化学の不思議や仕組みを、前知識のない方でも読めるやさしい解説でひもときます。
主な項目
・漂白剤が布地を白くするのはなぜ?
・添加物や人工甘味料って何?
・二酸化炭素にも毒性があるって本当?
・遺伝子組み換え作物って何?
・水や小麦粉も爆発することがある?
これまで何気なく見てきた物、現象がどのようにしてできており、どのように変化しているのかがわかる、「知る・学ぶ楽しさ」を実感できる一冊です!
◎目次
第1章 生活の化学
第2章 食卓の化学
第3章 薬と毒の化学
第4章 空気の化学
第5章 水の化学
第6章 生命の化学
第7章 爆発の化学
第8章 金属の化学
第9章 原子と放射能の化学
第10章 エネルギーの化学
◎著者紹介
1945年生まれ。1974年、東北大学大学院理学研究科博士課程修了、現在は名古屋工業大学名誉教授。理学博士。専門分野は有機化学、物理化学、光化学、超分子化学。 著書は、「絶対わかる化学シリーズ」全18冊(講談社)、「わかる化学シリーズ」全16冊(東京化学同人)、「わかる×わかった! 化学シリーズ」全14冊(オーム社)ほか多数。【商品解説】
目次
- 第1章 生活の化学
- 01 防水スプレーはどうして危険なの?
- 02 トイレ用洗剤と漂白剤はなぜ「混ぜると危険」?
- 03 重曹やクエン酸はどうやって汚れを落とすの?
- 04 漂白剤が布地を白くするのはなぜ?
- 05 シックハウス症候群って何?
- 06 プラスチックって何?
- 07 紙おむつはなぜ大量の水を吸うの?
- 08 形状を記憶するブラの仕組みにどうなっている?
- 09 ダイヤモンドは炭と同じって本当?
著者紹介
齋藤勝裕
- 略歴
- 〈齋藤勝裕〉1945年生まれ。東北大学大学院理学研究科博士課程修了。名古屋工業大学名誉教授。理学博士。専門分野は有機化学、物理化学、光化学、超分子化学。
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