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- カテゴリ:一般
- 発売日:2017/01/20
- 出版社: 青弓社
- サイズ:21cm/202p
- 利用対象:一般
- ISBN:978-4-7872-2068-4
読割 50
紙の本
日本まんじゅう紀行
著者 弟子 吉治郎 (著)
絶品まんじゅう、田舎まんじゅう、地域限定まんじゅう、日本文化とまんじゅう…。まんじゅう屋に生まれ、子どもの頃から作業を手伝ってきた著者が、全国各地のまんじゅうをカラー写真...
日本まんじゅう紀行
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商品説明
絶品まんじゅう、田舎まんじゅう、地域限定まんじゅう、日本文化とまんじゅう…。まんじゅう屋に生まれ、子どもの頃から作業を手伝ってきた著者が、全国各地のまんじゅうをカラー写真を添えて紹介する。【「TRC MARC」の商品解説】
福島の薄皮まんじゅう、長野の酒まんじゅう、四日市のなが餅、草津の温泉まんじゅう、奈良のよもぎ餅に京都のあぶり餅、東京の黄金芋、北海道の羊羹……。まんじゅう屋に生まれた著者が、湯気が出そうなまんじゅうの写真と店舗の情報も紹介しながら食べ歩く。【商品解説】
目次
- はじめに
- 第1章 絶品まんじゅう五種
- 1 両月堂のよもぎ求肥[岐阜県郡上市]
- 2 儀平のうすかわ饅頭[和歌山県串本町]
- 3 長浜市全域のがらたて[滋賀県長浜市]
- 4 神楽坂のマンヂウカフェ[東京・神楽坂]
- 5 徳太樓のきんつば[東京・浅草]
- 第2章 田舎まんじゅうの仲間たち
著者紹介
弟子 吉治郎
- 略歴
- 〈弟子吉治郎〉1947年滋賀県生まれ。関西学院大学卒業。中部日本放送勤務を経て、プロダクション設立のため独立。著書に「立川談志 鬼不動」「湖猫、波を奔る」など。
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紙の本
おまんじゅう
2018/08/10 17:31
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:nap - この投稿者のレビュー一覧を見る
おまんじゅうの本です。
たしかに、日本全国、どこに行ってもあるような気がします。
どれも美味しそうです!
紙の本
まんじゅう
2021/01/31 07:30
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:マルタン - この投稿者のレビュー一覧を見る
全国のおまんじゅうを食べ歩いた方の記録です。おまんじゅうはどこにでもあるけれど、個性も地域によってあるしおもしろい。
紙の本
まんじゅう
2019/03/25 20:05
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:pope - この投稿者のレビュー一覧を見る
ネタバレあり。
まんじゅう好きなら読んで損はない、日本全国の和菓子の紹介。
タイトルはまんじゅうだけどまんじゅうじゃないものも含まれているので。
紙の本
まんじゅう
2017/06/29 20:56
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:のきなみ - この投稿者のレビュー一覧を見る
まんじゅうに特化した本って初めて見ました。
日本各地域の特色あるおまんじゅうがいっぱい載ってておもしろかったです。
紙の本
まんじゅう
2018/05/18 20:55
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:手紙 - この投稿者のレビュー一覧を見る
おまんじゅう屋さんの息子として産まれた人
あんこをおやつがわりに食べながら育った人が、書いた本らしいです。
なるほどいろイロあるんですね。
でも、カシワモチも、キンツバも、
まんじゅうにはいるんですね?。