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  • カテゴリ:一般
  • 発売日:2017/03/10
  • 出版社: 筑波書房
  • サイズ:21cm/62p
  • 利用対象:一般
  • ISBN:978-4-8119-0503-7

紙の本

農業を守る英国の市民 (JC総研ブックレット)

著者 和泉 真理 (著),図司 直也 (監修)

民間組織等が都市と農業を結ぶ取組の調整役となっている英国。都市の人々に農業を知ってもらうための工夫や、消費者側が農業生産等に関わることで、自らが望む農業を実現している事例...

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農業を守る英国の市民 (JC総研ブックレット)

税込 825 7pt

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商品説明

民間組織等が都市と農業を結ぶ取組の調整役となっている英国。都市の人々に農業を知ってもらうための工夫や、消費者側が農業生産等に関わることで、自らが望む農業を実現している事例を紹介。『JC総研』掲載等を単行本化。【「TRC MARC」の商品解説】

英国での都市消費者が農業や食料生産との接点を得る方法の遊歩道、市民農園などの事例を紹介し、消費者側が農業生産や農産物の販売に関わることで、自らが望む農業を実現している事例を紹介した。【商品解説】

目次

  • 【巻頭言】都市農村「交流」から真の「対流」に向けて―イギリスの実践が投げかける視点─
  • はじめに 英国の消費者が農業に求めるもの
  • 第1章 オープン・ファーム・サンデー
  • 第2章 英国のファーマーズ・マーケット
  • 第3章 環境保全団体と農業
  • 第4章 コミュニティが所有するフォードホール農場
  • おわりに 消費者が農業者とともに営む農業に向けて

著者紹介

和泉 真理

略歴
一般社団法人 JC総研客員研究員。1960年、 東京都生まれ。
東北大学農学部卒業。英国オックスフォード大学修士課程修了。農林水産省勤務
をへて現職。
〔主要著書〕
『食料消費の変動分析』農山漁村文化協会(2010年)共著、『農業の新人革命』農山漁村文化協会(2012年)共著、『英国の農業環境政策と生物多様性』筑波書房(2013年)共著。

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