「honto 本の通販ストア」サービス終了及び外部通販ストア連携開始のお知らせ
詳細はこちらをご確認ください。
- カテゴリ:一般
- 発売日:2020/09/14
- 出版社: ナツメ社
- サイズ:19cm/223p
- 利用対象:一般
- ISBN:978-4-8163-6895-0
紙の本
おいしい昆虫記 (Natsume‐sha Science)
著者 佐伯 真二郎 (著)
419種の虫を食べ尽くした「蟲ソムリエ」が、昆虫食やその周囲の人々、虫をおいしく安全に食べる方法、人とかかわりの深い虫の魅力などについて、イラストを交えて解説する。おいし...
おいしい昆虫記 (Natsume‐sha Science)
このセットに含まれる商品
前へ戻る
- 対象はありません
次に進む
商品説明
419種の虫を食べ尽くした「蟲ソムリエ」が、昆虫食やその周囲の人々、虫をおいしく安全に食べる方法、人とかかわりの深い虫の魅力などについて、イラストを交えて解説する。おいしい昆虫ベスト10、昆虫レシピも収録。【「TRC MARC」の商品解説】
学生時代に昆虫食に目覚め、食べてみた昆虫は380種!Twitterで「蟲喰ロトワ」の名前で活動し、ラオスで昆虫養殖による栄養問題の改善に取り組む著者。本書では昆虫食やその周囲の人々、虫をおいしく安全に食べる方法、人とかかわりの深い虫の魅力などについて、じゅえき太郎さんのイラストを交えて解説します。【商品解説】
目次
- 第1章 ある日、虫を食べてみた
- 第2章 虫から広がる世界
- 第3章 嫌われているのは虫か
- 第4章 ラオスでは普通の人
- 第5章 昆虫農家、はじめました
著者紹介
佐伯 真二郎
- 略歴
- 〈佐伯真二郎〉神戸大学農学研究科博士後期課程単位取得退学。蟲ソムリエ。昆虫養殖普及の技術開発を担う。NPO法人食用昆虫科学研究会理事長。
関連キーワード
あわせて読みたい本
前へ戻る
- 対象はありません
次に進む
この著者・アーティストの他の商品
前へ戻る
- 対象はありません
次に進む