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- カテゴリ:大学生・院生
- 発売日:2016/08/08
- 出版社: 文永堂出版
- サイズ:22cm/327p
- 利用対象:大学生・院生
- ISBN:978-4-8300-4131-0
- 国内送料無料
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商品説明
微生物機能を利用する産業、微生物の分類および形態、生態・生理、代謝、遺伝・育種、生物学的利用、低炭素化社会への取組み、ゲノム情報の利用等を解説した、応用微生物学の大学院レベルの教科書あるいは詳細なガイドブック。【「TRC MARC」の商品解説】
応用微生物学の基礎・応用について必要な事項を、各エキスパートが最新のデータを盛り込み解説したテキスト。【商品解説】
目次
- 第1章 応用微生物学とは
- 1.微生物学の歴史と応用微生物学
- 2.応用微生物学の実学としての広がり
- 第2章 微生物機能を利用する産業
- 1.発酵産業
- 2.微生物変換
- 3.今後の展開
- 第3章 微生物の分類および形態
- 1.微生物の分類
- 2.微生物細胞の構造および機能
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