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- カテゴリ:医療従事者
- 発売日:2019/04/18
- 出版社: メディカ出版
- サイズ:26cm/167p
- 利用対象:医療従事者
- ISBN:978-4-8404-6810-7
- 国内送料無料
紙の本
栄養ケア・マネジメントQ&A40+栄養強化おやつレシピ27 高齢者の食事支援における管理栄養士・栄養士のアプローチ
著者 田村 佳奈美 (編著)
栄養ケア・マネジメントや栄養ケアプランニング、食事提供の疑問についてQ&A形式で解説。栄養強化のためのおやつレシピも紹介する。レシピがダウンロードできるパスワード付き。『...
栄養ケア・マネジメントQ&A40+栄養強化おやつレシピ27 高齢者の食事支援における管理栄養士・栄養士のアプローチ
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商品説明
栄養ケア・マネジメントや栄養ケアプランニング、食事提供の疑問についてQ&A形式で解説。栄養強化のためのおやつレシピも紹介する。レシピがダウンロードできるパスワード付き。『ニュートリションケア』掲載を加筆修正。【「TRC MARC」の商品解説】
介護保険施設では長期入所が増加しており、利用者の栄養ケア・マネジメントの見直しや食形態の変更など、迷うことも多い。本書では、高齢者の特徴、栄養にかかわる介護報酬、具体的な栄養ケア計画の立案まで、Q&A形式でわかりやすく解説する。介護保険施設の一人栄養士必携の一冊。【商品解説】
著者紹介
田村 佳奈美
- 略歴
- 福島学院大学短期大学部 食物栄養学科講師
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