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- カテゴリ：大学生・院生
- 発売日：2020/04/06
- 出版社： みらい
- サイズ：２６ｃｍ／２３１ｐ
- 利用対象：大学生・院生
- ISBN：978-4-86015-505-6
紙の本
栄養士・管理栄養士をめざす人の社会福祉 人の生活を支える食と社会福祉を学ぶ ６訂
著者 岩松 珠美 （編）,三谷 嘉明 （編）,石黒 康子 （ほか著）
栄養士・管理栄養士が社会福祉を学ぶ意義と目的をはじめ、社会保障の体系と社会保険、公的扶助、高齢者の福祉、社会福祉における援助の方法など、社会福祉に関する入門理論を解説する...
栄養士・管理栄養士をめざす人の社会福祉 人の生活を支える食と社会福祉を学ぶ ６訂
税込
2,530
円
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商品説明
栄養士・管理栄養士が社会福祉を学ぶ意義と目的をはじめ、社会保障の体系と社会保険、公的扶助、高齢者の福祉、社会福祉における援助の方法など、社会福祉に関する入門理論を解説する。【「TRC MARC」の商品解説】
栄養士・管理栄養士養成課程のテキストとして、社会福祉の知識、理論、現状等と栄養士・管理栄養士の業務のかかわりについて、栄養士・管理栄養士の視点から社会福祉を学べるように構成している。同時に、管理栄養士の国家試験の出題基準も意識した内容になっている。まずは、本書冒頭で紹介する様々な事例をもとに、“なぜ栄養士･管理栄養士が社会福祉を学ぶ必要があるのか”に思いをはせ、その上で社会福祉の知識を身につけていってほしい。【商品解説】
目次
- 第１章 生活を支える「食」と「社会福祉」
- １ 人間が生きるということと食・社会福祉
- ２ 都市と過疎地の高齢者の暮らしと食
- ３ 時代の生活事情の変化と食生活の変化
- ４ 栄養士・管理栄養士が社会福祉を学ぶ必要性について
- 第２章 社会福祉の意味と対象
- １ 社会福祉とは
- ２ 社会福祉の対象
- 第３章 私たちの生活と社会保障
- １ 生活を支える仕組みとしての社会保障の全体像
著者紹介
岩松 珠美
- 略歴
- 岩松 珠美（イワマツ タマミ）
江戸川看護専門学校 講師
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