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- カテゴリ：一般
- 取扱開始日：2017/01/13
- 出版社： 地球丸
- サイズ：２４ｃｍ／９５ｐ
- 利用対象：一般
- ISBN：978-4-86067-592-9
紙の本
からだを整えるお手当て料理 （天然生活ブックス）
著者 ウー ウェン （著）
毎日の家庭料理にこそ、からだを整える力があります。中国の家庭に伝わる「医食同源」の知恵をベースにした、季節ごとのお手当ての考え方と、からだに寄り添うやさしい料理６７品を紹...
からだを整えるお手当て料理 （天然生活ブックス）
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商品説明
毎日の家庭料理にこそ、からだを整える力があります。中国の家庭に伝わる「医食同源」の知恵をベースにした、季節ごとのお手当ての考え方と、からだに寄り添うやさしい料理６７品を紹介します。〔「体と向き合う家ごはん」（扶桑社 ２０２１年刊）に改題，２０２１年刊は大幅に加筆修正をし新たなページを加え再編集〕【「TRC MARC」の商品解説】
著者紹介
ウー ウェン
- 略歴
- 〈ウーウェン〉中国・北京生まれ。１９９０年来日。料理研究家。東京と北京でクッキングサロンを主宰。著書に「ウー・ウェンさんちの定番献立」「ウー・ウェンの野菜料理は切り方で決まり！」など。
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医食同源
2019/03/11 09:43
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：なつめ - この投稿者のレビュー一覧を見る
からだに寄り添うやさしい料理のレシピが紹介されていて、役立ちそうです。季節ごとに家庭料理を、作りたいです。
紙の本
簡単薬膳風
2017/03/21 23:01
1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：こゆき - この投稿者のレビュー一覧を見る
ウー・ウェンさんのレシピはおいしいのでよく参考にしています。
これは家庭に根付く医食同源、というコンセプトで、旬の食材を取り上げて効果を説明しながら、お料理を紹介しているという本になっています。
薬膳といえば難しそうですが、レシピは簡単で、材料数品で作れるものが多いです。
無理なく体の調子を整える、まことに中国らしい健康レシピだと思いました。
す好きなレシピは、みょうがの玉子焼、みょうがの玉子焼、セロリの葉の玉子焼で、お弁当に。わんたん、麻婆豆腐など、日本で好まれる中国りょうのレシピもあります。
ココナッツミルク入りの緑豆のおしるこを作ってみたいと思っています。
電子書籍
中国
2018/08/02 12:33
1人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：ハム - この投稿者のレビュー一覧を見る
中国は何気に健康に良くておいしい料理が多くて素晴らしかったです。とても、美味しくて、また作りたいですね。
