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商品説明
曾祖母がくれた線香の香りのする落雁、祖父が田んぼで「すくも」と一緒に焼いてくれた焼き芋、あこがれた南国を思わせる柑橘の香り…。幼いころの思い出と日々の暮らしを綴るエッセイ＆創作和菓子のレシピ集。【「TRC MARC」の商品解説】
移ろいゆく自然や風景、心の機微を
和歌や俳句に詠むように
和菓子をつくり、言葉を編む……。
曾祖母がくれた線香の香りのする落雁
祖父が田んぼで「すくも」と一緒に焼いてくれた焼き芋
あこがれた南国を思わせる柑橘の香り……
幼いころの思い出と日々の暮らしを綴るエッセイ＆レシピ集【商品解説】
目次
- はじめに
- 早く 春よ 来い
- りんご山／雪解け
- 手紙／ねこ柳
- 春が生まれる／蕗のとう
- ほうこ餅／たんぽぽ
- すみれ／山路
- 鯛ノ巣山／残雪
- つばめ／巣ごもり
著者紹介
中川 文枝
- 略歴
- 島根県生まれ。ホームメイドクッキングで、小倉校を中心に福岡、長崎など九州各県で和菓子講座を担当。2013年より「よみうりFBS文化センター」講師後、現在北九州市小倉で「四季の創作和菓子教室」を主宰。
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