人生楽しく仕切り直し

• 【はじめに】ゆっくりだからこそ見える景色
• 【１章】心を軽やかに
• 笑顔は自分を元気づけてくれる親友
• すぐに心を癒してくれるアイテム、香りと音楽
• 楽しくない時間を過ごすことは命のムダ遣い
• ４冊の手帳で時間の使い方を明確に
• 「季節のいいところ」を見つける
• 心が自由に羽ばたいていく内緒のひとり旅
• 異文化に触れる旅で心の引き出しを増やす
• 【２章】住まいを心地よく

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江崎 美惠子

略歴

江崎美惠子（えざき・みえこ）
兵庫県生まれ。甲南大学在学中に現・江崎グリコ社長・江崎勝久氏と結婚。一男二女に恵まれ、家事・育児に専念するが、37歳のときに辻学園調理・製菓専門学校に入学し、調理師免許などを取得する。1991年より自宅で料理教室主宰。1996年に芦屋市内でシュガーデコレーションケーキの店と教室「江崎サロン・プレステージ」を、2003年には料理教室「プルミエキッチン＆スタジオ」を開く。著書にレシピ集『江崎美惠子の芦屋風味のおもてなし』（小学館スクウェア）、『ふたりでクッキング』『１週間システムクッキング』、暮らしのマナーをつづった『芦屋スタイル』（以上、講談社）『江崎家へようこそ芦屋流おもてなし』（中央公論新社）など。フランス料理アカデミー日本支部会員。日本ソムリエ協会認定ソムリエ。