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目次
- はしがき
- 第1部 総論編
- 第1章 地域産業おこしと地域マネジメント−農村複合化の課題と展望−(高橋正郎)
- 第2章 農産加工と農村複合化−「農」の原理と「企業」の原理の統合−(戎野真夫)
- 第3章 マーケティングの側面からの複合化(梅沢昌太郎)
- 第2部 事例分析編
- I 「秋田の田舎漬」物語(板倉勝高)
- II 塩尻市におけるブドウ生産とワイン産業の活性化(小林孝一・江波戸昭)
- III 伊豆東農協の農産加工事業−観光と地域農業の結節点となった農産加工直売所の実態−(井上和衛)
- IV 倉吉市農協の農産加工事業−ワインと豆腐−(伊豫軍紀)
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