登紀子ばぁばの７０年つくり続けてきた私の味 （ＮＨＫきょうの料理シリーズ）

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者：楓　-　この投稿者のレビュー一覧を見る

本書は、登紀子ばぁばならでは...のほっこりする内容のレシピ本ですね。

それから、お嫁入り道具として持参なさったアルミの浅鍋と炊飯用の文化鍋を、未だ大切にご使用なさっておられる事に、心が温まりました。

又、上記の調理鍋だけでなく、永年日本の家庭の台所にて愛用されて参りました鉄製のフライパンや中華鍋を始め、アルミ製の行平鍋を使用されて調理なさっておられる事からも、ずっと脈々と継承されて参りました調理道具の価値や強靭さを感じました。

それから、掲載されておりますレシピも、何処かほっとする温かい料理の数々ですね。

以上の様な次第で、本書からは日本の家庭料理の原点を垣間見る様な思いが致します。

最後に、コラムの「ばぁばの元気の素!」は、登紀子ばぁばのファンには堪らない内容ですね。

1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者：のきなみ　-　この投稿者のレビュー一覧を見る

どのレシピも体に染み込んでいくようなほっとする味です。
登紀子さんが長年つくり続けてきた、というだけあってどれも鉄板料理ばかりです。
こういのが登る食卓って安心感があります。