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  • みんなの評価 5つ星のうち 4.1 14件
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  • カテゴリ:一般
  • 発売日:2017/09/15
  • 出版社: 主婦と生活社
  • サイズ:25cm/87p
  • 利用対象:一般
  • ISBN:978-4-391-15088-9

読割 50

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紙の本

CHEESE BAKE 混ぜるだけで作れるケーキ、マフィン、クッキー

著者 ムラヨシマサユキ (著)

濃厚チーズケーキもドロップクッキーもサブレもマフィンも、材料を混ぜて型に入れて焼くだけ。身近な食材を使って簡単に作れるチーズ菓子のレシピを、プロセス写真といっしょに紹介し...

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CHEESE BAKE 混ぜるだけで作れるケーキ、マフィン、クッキー

税込 1,430 13pt

CHEESE BAKE

税込 1,210 11pt

CHEESE BAKE

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商品説明

濃厚チーズケーキもドロップクッキーもサブレもマフィンも、材料を混ぜて型に入れて焼くだけ。身近な食材を使って簡単に作れるチーズ菓子のレシピを、プロセス写真といっしょに紹介します。【「TRC MARC」の商品解説】

みんなが大好きなチーズケーキは、
濃厚な生地がたまらない「シンプル」、
コクのあるやさしい味わいの「ミルキー」、
しっとりやわらかな「スチーム」と異なるおいしさをたっぷりと。
さらに、サクサクのクッキーやおつまみにもピッタリのサブレ、
ふわふわのマフィンやバットで作れるマドレーヌ。
さらに焼かずに作れるレアチーズケーキまで。
ひとつのボウルにどんどん材料を入れて、
混ぜるだけで作れるレシピを47品掲載。

スーパーで手に入るような身近な素材作ったとはおもえない、極上のおいしさ。
おもわず、だれかとシェアしたくなる焼き上がりに心が弾みます。
お菓子作りに慣れていない方はもちろん、慣れている方にも。
すべての人におすすめの1冊です。

「簡単なのに、びっくりするほどおいしく作れた」
「身近な素材で作れるのがうれしい」と大好評だった
『CHOCOLATE BAKE』のシリーズ第二弾。【商品解説】

混ぜて焼くだけ!シンプルなレシピでおしゃれに仕上がる。何度も作りたくなるチーズケーキとお菓子決定版!【本の内容】

目次

  • はじめに
  • CHEESE BAKEのこと
  • CAKE
  • SIMPLE CHEESECAKE
  • シンプルチーズケーキ
  • はちみつレモンチーズケーキ
  • メープルキウイのチーズケーキ
  • ブルーベリージャムのチーズケーキ
  • りんごのアップサイドダウンチーズケーキ

著者紹介

ムラヨシマサユキ

略歴
〈ムラヨシマサユキ〉製菓学校卒業後、パティスリー勤務などを経て、パンとお菓子の教室を始める。料理研究家。著書に「CHOCOLATE BAKE」「家庭のオーブンで作る食パン」など。

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みんなのレビュー14件

みんなの評価4.1

評価内訳

  • 星 5 (3件)
  • 星 4 (4件)
  • 星 3 (3件)
  • 星 2 (0件)
  • 星 1 (0件)

電子書籍

なるほど!の連続

2019/01/04 23:27

4人中、3人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:おれれ - この投稿者のレビュー一覧を見る

非常に読む側のことを考えてある本でした。「こうしたら美味しい」っていうのが、簡潔かつ明確にかいてあってわかりやすい。なるほど!の連続です。おかげで自分のお菓子がまずい理由がわかりました。もっと美味しく作りたい人にオススメの一冊です。

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紙の本

混ぜるだけ。

2017/12/20 20:22

4人中、3人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:咲耶子 - この投稿者のレビュー一覧を見る

材料を量って、ボールに入れて、どんどん混ぜて焼くだけで本当に出来た。
材料はスーパーで普通に買えるものです。そして美味しい。
シンプルなケーキからのバリエーションも豊富。
甘酒のケーキに興味あり。チャレンジしたいです。

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電子書籍

クリームチーズが好きなので

2018/12/28 03:19

3人中、2人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:バジリコ - この投稿者のレビュー一覧を見る

Cheesecake の本と思って購入したのですが、Cheese Bake でした。
チーズケーキだけではなく、クッキーやマフィンなどのレシピもたくさんで、全てにクリームチーズ入で内容充実でした。
チーズケーキもいろんなバリエーションがあり定番のものしか作ったことがなかったので、いろいろと作ってみようと思います。
作り方がわかりやすく書かれていて、作るときのコツがわかると美味しく作れそうです。

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紙の本

おいしいチーズのお菓子が作れます

2017/12/31 02:15

3人中、2人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:ピコ - この投稿者のレビュー一覧を見る

見た目もオシャレで、色んなチーズのお菓子が楽しめます。私ははちみつレモンチーズケーキが一番気に入りました。

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紙の本

チーズ

2018/09/08 08:15

3人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:ひろ - この投稿者のレビュー一覧を見る

クリームチーズなどを混ぜるだけで簡単に焼くことのできる、ケーキ、マフィンにクッキーのレシピがのっていて、気に入りました。

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紙の本

クリームチーズのおやつ色々

2020/03/29 09:32

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:kochimi - この投稿者のレビュー一覧を見る

レシピは簡単ですが、上手につくれるポイントがまとめられいて親切です。
写真やスタイリングがおしゃれで、
作りたい!と思わせてくれます。
使用型は15センチか、キャビネサイズのホーローバットです。

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電子書籍

ミルキーチーズケーキ

2020/04/05 22:05

1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者: - この投稿者のレビュー一覧を見る

バットが用意できなかったので、百均のプリンのアルミ型を使いました。
レシピの量で六個分できます。
簡単で、美味しくできましたよ^^

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電子書籍

簡単

2018/09/11 23:18

4人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:pope - この投稿者のレビュー一覧を見る

ネタばれあり。
1ボウルで混ぜて焼くだけなので失敗なしです。
桜と甘酒、パインバジル、スパイスチャイが気に入りました。

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電子書籍

チーズケーキ

2018/06/30 04:03

2人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:ひろ - この投稿者のレビュー一覧を見る

お店で売っているようなスティックのチーズケーキを作りたかったので、この本参考にしました。おもしろかったです。

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電子書籍

チーズ

2023/11/27 23:26

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:黒藤 - この投稿者のレビュー一覧を見る

チーズを使ったお菓子のレシピが紹介されています。はちみつレモンチーズケーキ、チーズサブレ、くるみのチーズマフィンを作ってみようと思います。

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電子書籍

おいしい

2020/02/27 10:50

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:タタ - この投稿者のレビュー一覧を見る

メープルパンプキンチーズケーキが一番おいしくて家族のお気に入りになりました。とっても簡単だし何回でも作りたいです。

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電子書籍

簡単

2019/06/19 08:14

1人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:ハム - この投稿者のレビュー一覧を見る

とても簡単に作ることができました。しかも、食べるとおいしくて、おなかにずっしり来る感じが満足感もありました。

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紙の本

簡単

2017/11/23 17:28

1人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:ぽぽ - この投稿者のレビュー一覧を見る

はちみつレモンチーズケーキが一番おすすめです。混ぜるだけだし身近な材料で作れるので、簡単でよかったです。

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