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商品説明
「居酒屋から日本を元気に！」の旗印の下に全国の繁盛店が集い、自店の魅力を競い合う「居酒屋甲子園」。この大会を始めたのは４人の若者だった。居酒屋甲子園の歩みをたどり、４人の起こした奇跡の全貌と、成功の秘密に迫る。【「TRC MARC」の商品解説】
人を、組織を、業界を、地域を強くする。彼らの影響力の源はどこにあるのか？居酒屋日本一を決めよう！──大嶋啓介、赤塚元気、深見浩一、上山弘朗。13年前、この4人の若き居酒屋店主から始まった呼びかけは、いまや全国から1700店を超える繁盛店が予選を繰り広げ、全国大会は毎年、全国から5000名の観客を集める一大イベントとなった。ライバル店同士が店づくりのノウハウを明かして競い合う。なぜそんな必要があるのか？ 何の得になるのか？いったい誰が集まるのか……。無謀だ無茶だ、と誰もが思った。しかしこの「居酒屋甲子園」にかかわる人も組織も活性化し、街や地域までも元気にしつつある。「居酒屋から日本を元気に──」という旗印は、いまや現実のものになりつつある。そればかりではない。介護、旅館、エステ、建設職人、パチンコ等々、他業界にも「甲子園」は波及し、海外にまで拡がっている。もはや一種の社会現象と言ってもよいかもしれない。なぜ「居酒屋甲子園」はこれほどまでに人を魅了するのか。ここには、人の育て方、組織の作り方、業界や地域の活性化まであらゆるヒントが詰まっている。まさにこれは「新しいビジネスのあり方」なのだ。時代に即応し、しなやかに進化と成長を続ける『居酒屋甲子園」の奇跡の全貌に迫る。【商品解説】
目次
- ①居酒屋甲子園の誕生 それは一人の想いから始まった 4人組による構想 構想の具体化– 第1回本大会開催へ②10年後を見据えた改革 拡大路線に舵を切る大会 清水香里の挑戦– 二人の助っ人 軌道修正された第3回大会 2代目理事長・高橋英樹の利他精神③成長と成熟とその展開 3代目理事長・松田真輔の覚悟 4代目理事長・山根浩揮の突破力 5代目理事長・大谷順一の巻きこみ力 6代目理事長・細川雄也の構想力 ④走り続ける卒業生たち 上場に向け走り続ける──赤塚元気 海外への展開──深見浩一 影の事務局長──内山正宏 居酒屋からブライダルへ──武長太郎の挑戦 ローカル共同体への挑戦──保志真人⑤他業界への波及と影響 驚異的な介護甲子園の拡がり 宿は人なり──旅館甲子園への長い道のり 共に学び、共に成長し、共に輝く──エステティックグランプリの挑戦 建設業界に未来をつくる──建設職人甲子園⑥居酒屋甲子園とは何なのか 居酒屋甲子園が生まれてくる必然性 居酒屋甲子園の役割を考える 居酒屋甲子園 大会の軌跡 サポーターリスト
著者紹介
桑原 才介
- 略歴
- 〈桑原才介〉１９４０年東京生まれ。外食産業コンサルタント。株式会社クワケン（桑原経営研究所）代表取締役。著書に「「都市ごころ」を読め」「高快度店を創る」など。
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