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- カテゴリ:一般
- 取扱開始日:2012/03/29
- 出版社: 白水社
- サイズ:20cm/549p
- 利用対象:一般
- ISBN:978-4-560-00043-4
- 国内送料無料
紙の本
仏英独=和〈新〉洋菓子辞典
著者 千石 玲子 (編),千石 禎子 (編),吉田 菊次郎 (編)
材料、用具から、パティスリー、冷菓、地方菓子まで、菓子製作に役立ち、知識を深める7800語を収録。フランス語、英語、ドイツ語をABC順に並置配列し、カタカナ発音を付す。日...
仏英独=和〈新〉洋菓子辞典
税込
5,720
円
52pt
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商品説明
材料、用具から、パティスリー、冷菓、地方菓子まで、菓子製作に役立ち、知識を深める7800語を収録。フランス語、英語、ドイツ語をABC順に並置配列し、カタカナ発音を付す。日本語から引ける逆引き用語集も充実。【「TRC MARC」の商品解説】
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