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- カテゴリ：小学生
- 発売日：2023/05/19
- 出版社： 理論社
- サイズ：２９ｃｍ／４７ｐ
- 利用対象：小学生
- ISBN：978-4-652-20558-7
- 国内送料無料
紙の本
ＳＤＧｓをかなえるモノづくり 発見！わたしの町のスゴイ会社 １ 食品ロス
著者 手島利夫 （監修）
地球上のだれひとり取り残さない、持続可能な未来を実現させるために掲げられた１７の目標「ＳＤＧｓ」をかなえる、日本の中小企業や町工場の取り組みを紹介。１は、食品や食品ロスに...
ＳＤＧｓをかなえるモノづくり 発見！わたしの町のスゴイ会社 １ 食品ロス
税込
3,300
円
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商品説明
地球上のだれひとり取り残さない、持続可能な未来を実現させるために掲げられた１７の目標「ＳＤＧｓ」をかなえる、日本の中小企業や町工場の取り組みを紹介。１は、食品や食品ロスに関わる１０の取り組みを収録する。【「TRC MARC」の商品解説】
日本の最先端技術や独創的なアイディアが世界を救う！ 世界に誇る最先端の技術やアイディアを活かした製品が日本にはたくさんある。しかも、それを作っているのは、みんなが知ってる大企業ではありません。理想にも思えるSDGsの目標を叶えるのは、日本の小さな町工場や中小企業かもしれない！①巻は食品ロスに関わる取り組みを紹介。【商品解説】
目次
- ＳＤＧｓって何だろう？
- 廃棄する魚を食卓へ！ 食品ロスを削減 未利用魚を活用する「フィシュル」 株式会社ベンナーズ
- 国産野菜でつくられた食べられるスプーン スプーン型クッキー「ＰＡＣＯＯＮ」 株式会社勤労食
- 食品を解凍して元の「生」の状態に 細胞をこわさない冷凍技術「ＣＡＳ」 株式会社ＡＢＩ
- 魚と野菜をいっしょに育てる未来の農業 飼育水を循環させる「アクアポニックス」 株式会社アクポニ
- 昆虫食で世界を食の危機から守る タンパク質豊富な「コオロギパウダー」 株式会社ＢｕｇＭｏ
- あらゆるごみを一瞬で分別 食品ロス削減に貢献する「分離職人」 株式会社モキ製作所
- 高成分野菜をいつでも工場で生産 医学者が開発した「ブロッコリースーパースプラウト」 株式会社村上農園
- 売れないフルーツを活かした新しい食のカタチ 「エシカルフルーツ」を使ったおいしい問題解決 株式会社東果堂
- 島民と見つめる野生動物の命の循環 「獣害から獣財へ」の取り組み 一般社団法人：ｄａｉｄａｉ
著者紹介
手島利夫
- 略歴
- 「ＥＳＤ，ＳＤＧｓ推進研究室」室長。江東区立八名川小学校 前校長。内閣府ＥＳＤ円卓会議 前委員、共創型対話学習研究所所員、日本ＥＳＤ学会 前副会長、ＮＰＯ法人日本持続発展教育推進フォーラム理事などを歴任。
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