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- カテゴリ：一般
- 発行年月：２００１．１１
- 出版社： こう書房
- サイズ：２１ｃｍ／２３８ｐ
- 利用対象：一般
- ISBN：4-7696-0752-0
紙の本
初めての人の飲食店経営・こうすれば成功できる 決定版 開店・開業の準備から店舗づくり・メニュー開発・サービスの繁盛ノウハウまで……これ１冊でＯＫ！ （Ｋｏｕ ｂｕｓｉｎｅｓｓ）
著者 宇井 義行 （著）
飲食業経営コンサルタントとして圧倒的な業績を持つ著者が、飲食店ビジネスの基本的かつ重要な知識や心構え、開店の周到な準備、店舗とシステムの確立、固定客づくり等、成功する飲食...
初めての人の飲食店経営・こうすれば成功できる 決定版 開店・開業の準備から店舗づくり・メニュー開発・サービスの繁盛ノウハウまで……これ１冊でＯＫ！ （Ｋｏｕ ｂｕｓｉｎｅｓｓ）
税込
1,980
円
18pt
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商品説明
飲食業経営コンサルタントとして圧倒的な業績を持つ著者が、飲食店ビジネスの基本的かつ重要な知識や心構え、開店の周到な準備、店舗とシステムの確立、固定客づくり等、成功する飲食店経営に役立つ実務ポイントを１００紹介。【「TRC MARC」の商品解説】
著者紹介
宇井 義行
- 略歴
- 〈宇井義行〉１９５０年東京生まれ。日本大学商学部経営学科卒業。株式会社フードサービスコンサルタントグループ主宰、株式会社コロンブスのたまご主宰。著書に「飲食店繁盛１０１の知恵」等。
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