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商品説明
クッパやビビンバといった韓国の定番料理から、大勢で楽しめる鍋料理、屋台グルメ、豊富なパンのレシピ、自家製キムチまで、韓国ごはん73レシピを紹介。食材や調理法に関するコラムも満載。【「TRC MARC」の商品解説】
注目の高まる韓国料理。クッパやビビンバといった韓国の定番料理から、大勢で楽しめる鍋料理、インスタントを活用した簡単レシピ、人気の屋台グルメ、豊富なパンのレシピ、意外と簡単な自家製キムチetc.、リアルな今の韓国ごはんをバラエティ豊かに紹介します。食材や調理法に関するコラムも満載です。【商品解説】
目次
- 本書の見方と作り方のコツなど
- 韓国食材をみてみよう
- 焼くだけかんたん韓国味!いろんなジョン
- 第1章 韓国の定番料理
- 第2章 みんなでワイワイ
- 第3章 インスタントでつくる韓食
- 第4章 韓流定番おかず
- 第5章 大好き 韓国の屋台飯
著者紹介
金 英貨
- 略歴
- 〈金英貨〉韓国出身。フードコーディネーター、料理研究家。レシピ開発、調理、フードスタイリング、撮影に至るまで全てを手がける。料理教室の講師も務める。
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