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- カテゴリ:一般
- 取扱開始日:2013/09/18
- 出版社: 日経BP社
- サイズ:19cm/219p
- 利用対象:一般
- ISBN:978-4-8222-7321-7
読割 50
紙の本
笑う店には客来たる楽しむ人には福が舞う (居酒屋の神様が教える繁盛店の作り方)
著者 宇野 隆史 (著)
「コンセプトが見えない店は店を閉めてでも考え直せ!」「長い行列ができる繁盛店をイメージして売れ!」 「居酒屋の神様」と呼ばれる著者が、店作りやメニュー作りなどの極意を説く...
笑う店には客来たる楽しむ人には福が舞う (居酒屋の神様が教える繁盛店の作り方)
笑う店には客来たる 楽しむ人には福が舞う
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商品説明
「コンセプトが見えない店は店を閉めてでも考え直せ!」「長い行列ができる繁盛店をイメージして売れ!」 「居酒屋の神様」と呼ばれる著者が、店作りやメニュー作りなどの極意を説く。『日経レストラン』連載を中心に書籍化。【「TRC MARC」の商品解説】
著者紹介
宇野 隆史
- 略歴
- 〈宇野隆史〉1944年東京生まれ。早稲田大学中退。楽コーポレーション社長。著書に「トマトが切れれば、メシ屋はできる 栓が抜ければ、飲み屋ができる」がある。
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