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- カテゴリ:一般
- 発行年月:2000.11
- 出版社: マガジンハウス
- サイズ:26cm/95p
- 利用対象:一般
- ISBN:4-8387-8296-9
紙の本
とっておきのウィーン菓子 簡単レシピでつくる楽しみたべる楽しみ (Magazine House mook)
著者 勝身 利子 (著)
オーストリアの老舗菓子店で修業した経験をもつ著者が紹介するウィーン菓子の数々。四季のお菓子とクリスマスのお菓子のレシピのほか、オーストリアでの修業の話や、コーヒー、ワイン...
とっておきのウィーン菓子 簡単レシピでつくる楽しみたべる楽しみ (Magazine House mook)
税込
1,430
円
13pt
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商品説明
オーストリアの老舗菓子店で修業した経験をもつ著者が紹介するウィーン菓子の数々。四季のお菓子とクリスマスのお菓子のレシピのほか、オーストリアでの修業の話や、コーヒー、ワインの話も収載。【「TRC MARC」の商品解説】
著者紹介
勝身 利子
- 略歴
- 〈勝身利子〉神奈川県生まれ。ウィーンの料理学校などで学び、老舗洋菓子店で菓子職人として働く。現在はフードコーディネーターとして活躍。著書に「ワイン好きの料理ノート」など。
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