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- カテゴリ：一般
- 発売日：2014/06/01
- 出版社： ベターホーム協会
- サイズ：２３ｃｍ／６４ｐ
- 利用対象：一般
- ISBN：978-4-904544-33-4
読割 50
または紙の本
ポジティブフリージング読本 節約！おいしい！使いやすい！
冷凍を活用すれば、食材のまとめ買いができ、食べるときの調理の手間も省ける！ 食材の鮮度を保ち、おいしく食べきるための正しい冷凍法と食べ方を紹介します。【「TRC MARC...
ポジティブフリージング読本 節約！おいしい！使いやすい！
ポジティブフリージング読本－節約！おいしい！使いやすい
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商品説明
冷凍を活用すれば、食材のまとめ買いができ、食べるときの調理の手間も省ける！ 食材の鮮度を保ち、おいしく食べきるための正しい冷凍法と食べ方を紹介します。【「TRC MARC」の商品解説】
フリージングと聞くと、「腐らせるよりはマシ」「冷凍前より味が落ちる」といった
ネガティブなイメージばかりが浮かびませんか？
でも、ベターホームでは「ポジティブ」にフリージングします。味や栄養を極力
キープしながら、上手に冷凍＆解凍。食べものをムダにしないですむのはもちろんのこと、
下味をつけるなど、ちょっとだけ手を加えておけば、時短になり、おいしさもアップします。
これからは「仕方なく冷凍」から「あえて冷凍」へ。
おうちのフリージングに革命が起こります！【商品解説】
目次
- ＜ポジティブフリージングLesson＞
- ●今日からできる冷凍＆解凍法
- ●おいしさキープ！冷凍ワザ
- ●おいしく食べよう 3つの解凍ワザ
- ＜食材別「冷凍事典」＞
- 1.魚介類・肉類
- 2.野菜・くだもの
- 3.乳製品・大豆製品・おやつなど
- ベターホームのお料理教室 先生のフリージングアイディア
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電子書籍
節約
2023/10/28 18:33
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：hamu - この投稿者のレビュー一覧を見る
安い時にまとめて購入したものを、フリージングにしておけばいいだけだから、節約になって家計が助かります。
電子書籍
冷凍
2023/08/11 17:00
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：タタ - この投稿者のレビュー一覧を見る
フリージングを活用しているので、こんなつかいかたもあるんだなといろいろな勉強になり、読んでよかったなと思います。
電子書籍
冷凍
2023/06/29 16:51
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：ハム - この投稿者のレビュー一覧を見る
冷凍したら味が落ちるかなと心配していましたが、そんなこともなく、おいしいままだったので、感動しました。
電子書籍
節約
2023/06/16 16:54
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：ta - この投稿者のレビュー一覧を見る
安いときに購入して作っておけばいいので、思っていた以上に節約にもなって買い物に行かなくちゃいけない回数も減りました。
紙の本
フリージング
2018/08/31 19:27
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：きりん - この投稿者のレビュー一覧を見る
フリージングを上手に取り入れて、調理の時間短縮できるのがいいです。まとめ買いした食材の保存にもいいですよね。
