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- カテゴリ:一般
- 発売日:2002/08/08
- 出版社: 亜紀書房
- サイズ:19cm/240p
- 利用対象:一般
- ISBN:4-7505-0119-0
紙の本
私は「食」の演出家 フードコーディネーターはビジネスで活躍する
著者 藤原 勝子 (著)
「食」のあらゆるビジネスシーンに欠かせないフードコーディネーター。新しい仕事であるフードコーディネーターはどこから生まれたのか、その時代背景、将来的にどういう方向に発展し...
私は「食」の演出家 フードコーディネーターはビジネスで活躍する
税込
1,650
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商品説明
「食」のあらゆるビジネスシーンに欠かせないフードコーディネーター。新しい仕事であるフードコーディネーターはどこから生まれたのか、その時代背景、将来的にどういう方向に発展していくかを、自らの経験を主に描く。【「TRC MARC」の商品解説】
著者紹介
藤原 勝子
- 略歴
- 〈藤原勝子〉愛媛県出身。女子栄養大学卒業。フードコーディネーター。ジャパン・フードコーディネーター・スクール創設、同校長。著書に「フードコーディネーターになるには」など。
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