- 出版社:日本医療企画
- サイズ:26cm/181p
- 利用対象:医療従事者
- ISBN:4-89041-678-1
高齢者の栄養管理 寝たきり解消の栄養学 (臨床栄養実践活動シリーズ)
杉山 みち子 (著), 五味 郁子 (著), 細谷 憲政 (監修)
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- 税込価格:2,625円(75pt)
- 発行年月:2005.6
- 発送可能日:1~3日
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商品説明- 「高齢者の栄養管理 寝たきり解消の栄養学」
なぜ大病院に在院している寝たきり高齢者の40%がPEM(タンパク質・エネルギー低栄養状態)なのか。日本におけるPEMについてその実態、経過ならびに成果をわかりやすく解説。高齢者栄養管理における指導書。【「TRC MARC」の商品解説】
著者紹介- 「高齢者の栄養管理 寝たきり解消の栄養学」
杉山 みち子
- 略歴
- 〈杉山みち子〉日本女子大学修士課程修了。神奈川県立保健福祉大学保健福祉学部栄養学科教授。
〈五味郁子〉日本女子大学修士課程修了。神奈川県立保健福祉大学保健福祉学部栄養学科助手。




