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商品説明- 「日本のおかず」
なによりのごちそうは、旬の素材を生かしたおかず。各界著名人が愛してやまない、当代最高の割烹「京味」の主人による、家庭料理のレシピブック。和え物、煮物、焼き物・揚げ物、鍋物・汁物、ご飯物、甘味を紹介。【「TRC MARC」の商品解説】
著者紹介- 「日本のおかず」
西 健一郎
- 略歴
- 〈西健一郎〉昭和１２年京都市生まれ。京都の名店「たん熊」に修業に入り、３０歳で独立、東京新橋に「京味」を開店する。
関連キーワード- 「日本のおかず」
ユーザーレビュー- 「日本のおかず」
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