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商品説明- 「蒲鉾・煉りもの名品事典 総合ガイド 日本全国こだわりのかまぼこ・煉りものガイド 保存版 ’０８版」
海に囲まれた日本で独自に発展してきた伝統的な食文化「蒲鉾・煉り物」。その基礎知識や栄養成分＆健康効果、美味しい食べ方レシピを紹介するほか、全国こだわりの逸品５２０の製造元ガイド＆製品カタログを掲載。【「TRC MARC」の商品解説】
ユーザーレビュー- 「蒲鉾・煉りもの名品事典 総合ガイド 日本全国こだわりのかまぼこ・煉りものガイド 保存版 ’０８版」
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