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紙の本
〈マンガ〉飲食店完全バイブル さすらいの再建人マサが行く!!
著者 原田 諦 (原案),日経レストラン編集部 (原作),石川 森彦 (絵)
売り上げ不振、店主夫婦のいさかい、従業員の問題…。主人公の再建人マサが全国をさすらい、その土地の飲食店経営者や店長の悩みを解決するマンガを通して、店の立て直し策を分かりや...
〈マンガ〉飲食店完全バイブル さすらいの再建人マサが行く!!
さすらいの再建人 マサが行く
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商品説明
売り上げ不振、店主夫婦のいさかい、従業員の問題…。主人公の再建人マサが全国をさすらい、その土地の飲食店経営者や店長の悩みを解決するマンガを通して、店の立て直し策を分かりやすく解説する。【「TRC MARC」の商品解説】
著者紹介
原田 諦
- 略歴
- 〈石川森彦〉1954年千葉県生まれ。石ノ森章太郎に師事し、82年に独立。作品に「シャーロック・ホームズ」シリーズなど。
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