最新コレステロールを下げる知恵とコツ

生活習慣病を予防するための必須の知識

投稿者：安之助（男性｜未指定）　-　この投稿者のレビュー一覧を見る

　“特定検診”だか何だか知らないが、例年のように区から案内が来たので、健康診断を受診してきた。結果は「わずかながら悪玉コレステロールの基準値がオーバーしている」とのこと。もっとも、それに続いて「善玉コレステロール値は標準だから、いまのところ、とりたてての治療（服薬）はは不要で、節制に励めばいい」と言われて一安心。ただ、その「節制」が本当は苦手なんだけどね。

　Part１　食生活の改善で下げる
　Part２　簡単な運動で下げる
　Part３　油のとり方で下げる
　Part４　常識を変えて下げる
　Part５　有効成分で下げる
　Part６　特効食品で下げる
　Part７　食べ方や調理法で下げる

　著者は１人だけではなく複数だ。各Partがそれぞれ項目に分かれているが、その項目ごとに執筆者は異なっている。例えば［Part１］は１４項目あるが、執筆者は６人だ。Partをまたいで登場する者もいるので、正確な総数は不明（いちいち数えるのは面倒）だが、２０人以上か。その肩書きを見ると、「慶應義塾大学教授」であったり「東京医科大学循環器内科部長」であったり「中京大学体育学部教授・医学博士」というように、さまざま。もちろん、「食事」もテーマになるから「管理栄養士」もいる。つまり個人の手による“独りよがり”などではなく、みんなの得意分野を持ち寄ったのが本書なのだ。最小公約数的な意見だから、かなり信じられるのではないか。

　目次を見て、真っ先に目に飛び込んできた見出しがある。［Part４　常識を変えて下げる］だ。というのも、このPartの最初のテーマが「卵のコレステロール」なのだ。私は、喫茶店で、１週間のうち４、５日は“モーニング”を注文する。そうすると、必然的？　にゆで卵が付いてくる。その食習慣を止めなければならないのか。黄身はコレステロールの塊というのが定説だ。
　ところが、実験によると卵を食べても血液中のコレステロール値はほとんど同じだという。アメリカの実験例でも、「４０歳以上の男女約１０００人を３つのグループに分け、グループごとに週０～２個、３～６個、０～２４個を食べさせ、８年間継続したケースがあります。この場合もコレステロールの数値はグループによってほとんど大きな差は出なかったとされています」。
　したがって「血中総コレステロール値が200mg/dl程度の人であれば、１日に１個や２個の卵を毎日食べるような普通の食べ方では総コレステロール値が高くなるということはあり得ません」－しかし、私の場合は215mg/dlですけど、どうしたらいいでしょうねえ？