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日本一おいしいお米の食べ方 芸能界のお米博士が教える

  • 発行年月:2008.9
  • 出版社:中経出版
  • サイズ:19cm/160p
  • 利用対象:一般
  • ISBN:978-4-8061-3116-8

  • 国内送料無料

日本一おいしいお米の食べ方 芸能界のお米博士が教える

大桃 美代子 (著)

紙書籍

1,404 ポイント:13pt

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商品説明

お米を食べてヘルシー美人! スリムになる、脳を活性化する、腸内環境を整えるといったさまざまな効能が期待できる、「桃流」ごはん生活のすすめ。主食、おかず、スイーツなど、桃流...続きを読む

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商品説明

お米を食べてヘルシー美人! スリムになる、脳を活性化する、腸内環境を整えるといったさまざまな効能が期待できる、「桃流」ごはん生活のすすめ。主食、おかず、スイーツなど、桃流・お米レシピも紹介。【「TRC MARC」の商品解説】

著者紹介

大桃 美代子

略歴
〈大桃美代子〉タレントとして、情報番組をはじめ、料理、クイズ、バラエティと幅広い分野で活躍。また雑穀アドバイザー等の資格を取得する等、食育や農業に関心が高い。著書に「ちょっと農業してきます」等。

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ユーザーレビュー

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評価3 投稿元:ブクログ

2010/03/04 13:35

お米が好きなんです。

家族とのこともあるので
自分好みをつっぱしるわけにいきませんが
自分の出来る範囲で おいしさを考え行動したいと思っています。

評価3 投稿元:ブクログ

2011/10/04 16:58

お米のことが詳しく解説され、炊き方やお米料理のレシピまでありました。
知識的にも今まで考えていたものと大体間違っていなくって、お米の炊き方も今までしていた方法でよさそうです。
ポイントはザルで手早く洗い・研ぐことと、炊くまでに水にある程度浸しておくこと。

お米は生鮮食品なので、精米してから2週間ぐらいで食べた方がよいとのこと。
これも実践していたのですが、家庭用の精米機がお勧めとのこと。
これを読んでしまうと、本当に精米機が欲しくなる。
ちょっと電気屋さんに寄ったときに覗いてみます

評価3 投稿元:ブクログ

2015/02/10 21:52

○タレントの大桃氏の作品。
○おいしいご飯の炊き方や料理の紹介を中心に、著者のコメに対する思いを語った作品。
○魚沼市出身ということがわかるくらいで、内容は平凡。

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