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自分でつくるうまい!海軍めし 簡単!早い!おいしい!

  • 発行年月:2010.9
  • 出版社:経済界
  • サイズ:19cm/93p
  • 利用対象:一般
  • ISBN:978-4-7667-8475-6

  • 国内送料無料

自分でつくるうまい!海軍めし 簡単!早い!おいしい!

海軍めし愛好会 (著)

紙書籍

1,296 ポイント:12pt

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商品説明

旧日本海軍の「海軍割烹術参考書」「海軍主計二等兵調理術教科書」などをもとに、「海軍めし」を再現。ポークチョップ、なまり節のトマト詰め、ひたしパンのカル焼きといった、おいし...続きを読む

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商品説明

旧日本海軍の「海軍割烹術参考書」「海軍主計二等兵調理術教科書」などをもとに、「海軍めし」を再現。ポークチョップ、なまり節のトマト詰め、ひたしパンのカル焼きといった、おいしくてヘルシーな60レシピを紹介。【「TRC MARC」の商品解説】

書店員レビュー

ジュンク堂書店三宮駅前店

海軍めしって要はミリ...

ジュンク堂書店三宮駅前店さん

海軍めしって要はミリメシだしきっといかにも男の料理!って感じなのかなあ、と思いきやいえいえそんなことはないんです。なかなか優秀なお料理本ですよ。ひとり暮らしするなら手元にあって良い一冊かも。見開きで一品紹介で見やすく作り方もごちゃごちゃ書いてなくてわかりやすい。取り上げられてるレシピも和洋中そろっててごはんものからサラダまで多彩。
海軍めしとは…のコラムによると海軍めしの特徴は?士気を下げないために美味?戦のためのメシだから栄養バランスが良い?洋上で食中毒なんてもってのほかだから衛生管理が厳しい・・・などがあるようです。そんなレシピが家庭で役立たないはずはありません。
けっこうオススメです。

三宮駅前店 文芸書担当

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ユーザーレビュー

全体の評価 3.5
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評価内訳 全て(3件)
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評価3 投稿元:ブクログ

2013/03/02 00:08

思った以上に実用的なレシピ集で面白いです。
料理の工程も簡潔だし、「そんなものはご家庭にはない!」みたいな素材を使わないので、
自炊したい男性にうってつけです。
流石は男だらけの男飯って感じです。
でも意外とワイルドではない。家庭的なところもあったり。

評価5 投稿元:ブクログ

2011/05/21 20:18

ドライカレーうめぇ

ちなみに本来の「海軍カレー」はいわゆるうどん粉カレー(蕎麦屋で出てくる黄色いカレー)だったとのこと。

評価3 投稿元:ブクログ

2012/05/05 08:35

メニュー的には目新しいものはないというか、多分海軍めしがそのまま日本の食卓になったんだろうなあ。諸事情から缶詰を開けただけの潜水艦はたいへんだなあ。

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