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よろこばれるおもてなし上手の料理とスタイリング

  • 発行年月:2011.12
  • 出版社:池田書店
  • サイズ:26cm/159p
  • 利用対象:一般
  • ISBN:978-4-262-12975-4

  • 国内送料無料

よろこばれるおもてなし上手の料理とスタイリング

佐藤 紀子 (著)

紙書籍

1,512 ポイント:14pt

発送可能日: 1~3日

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商品説明

おもてなしで最も大切なのは、ホストを含む参加者全員が平等に楽しむこと。ゲストにリラックスしておもてなしを楽しんでもらいたい時に役立つ、さまざまなシチュエーションに合わせた...続きを読む

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商品説明

おもてなしで最も大切なのは、ホストを含む参加者全員が平等に楽しむこと。ゲストにリラックスしておもてなしを楽しんでもらいたい時に役立つ、さまざまなシチュエーションに合わせた料理とレシピ、スタイリングを紹介。【「TRC MARC」の商品解説】

著者紹介

佐藤 紀子

略歴
〈佐藤紀子〉食卓クリエーター。おもてなし料理&テーブルコーディネート教室「SugarLab」主宰。

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ユーザーレビュー

全体の評価 4.2
4.2
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評価4 投稿元:ブクログ

2012/08/23 18:20

見ているだけでウキウキしてくる
美しいテーブルコーディネートの数々!

コーディネートだけでなくレシピや前日・当日の準備の手順もしっかり載っていて実用的だと思います。

気負わずホストもゲストも楽しめるように、おもてなしのポイントが紹介されていて、挑戦してみようかなと思わせてくれます。

でも素敵すぎてハードル高いヮ★

評価4 投稿元:ブクログ

2013/06/29 23:30

勉強になった~。
これまで同様に、日々のご飯も楽しく飾って食べよう。
やっぱりコーディネートも練習あるのみだね。

評価0 投稿元:ブクログ

2016/01/12 13:52

帯文(表紙):”喜ばれて、楽しめる”

目次:はじめに、コーディネートをはじめる前に、料理とおもてなしを上達させるコツ、本書の使い方、PART 1 取り分けスタイルのおもてなしスタイリング、PART 2 サーブスタイルのおもてなしスタイリング、テーブルナプキンの演出、揃えておきたいグラスと器、プラスチック容器を上手に使いましょう、おもてなしのテーブル小物、本書で使用した器の紹介

評価4 投稿元:ブクログ

2014/11/17 09:20

うちの人寄せが如何に20世紀のままかよくわかる。一度おもてなしのコースとか見てみたいな。ここでやるとしたらどんなだろう、という枠を外せるようになりたいな。

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