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紙の本
極みのローカルグルメ旅 (光文社新書)
著者 柏井 壽 (著)
そこに行かないと味わえない食。その地で食べてこそ美味しさが輝くもの。日本中を旅して見つけ、出会った旨いものを「ローカルグルメ」と呼び、それらの店を、その見つけ方とともに紹...
極みのローカルグルメ旅 (光文社新書)
極みのローカルグルメ旅
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商品説明
そこに行かないと味わえない食。その地で食べてこそ美味しさが輝くもの。日本中を旅して見つけ、出会った旨いものを「ローカルグルメ」と呼び、それらの店を、その見つけ方とともに紹介する。【「TRC MARC」の商品解説】
著者紹介
柏井 壽
- 略歴
- 〈柏井壽〉1952年京都府生まれ。大阪歯科大学卒業。京都市北区に歯科医院を開業。京都関連や旅紀行のエッセイを執筆。著書に「京料理の迷宮」「ふらり京都の春」「京都夏の極めつき」など。
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気分悪い
2013/12/04 01:08
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:jgjh - この投稿者のレビュー一覧を見る
これはこうであるべきだ!自分の考えを押しつけがましく店を紹介している。
良い店があるのに残念。それに本の中で著者に対する文句をわざわざ本にして名指しで批判するのはいかがなものか。そんなどうでもいいことは読みたくない。
京都人独特の腹黒さで仕返しのように他人を批判してページを稼ぐんだったら、もっと料理の写真や店の情報や値段、どういうものなのかもっと具体的に書いてもらいたい。