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からだにやさしい和スイーツ 野菜と果物で作る
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  • カテゴリ:一般
  • 取扱開始日:2012/03/29
  • 出版社: 大和書房
  • サイズ:26cm/95p
  • 利用対象:一般
  • ISBN:978-4-479-92045-8
  • 国内送料無料

紙の本

からだにやさしい和スイーツ 野菜と果物で作る

著者 渡辺 麻里 (著)

よもぎ蒸しパン、和三盆と黒糖のアイスクリーム、桜のおまんじゅう、和栗のティラミス…。旬のおいしい素材を使った、和テイストのやさしいお菓子のレシピを紹介する。【「TRC M...

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からだにやさしい和スイーツ 野菜と果物で作る

1,296(税込)

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商品説明

よもぎ蒸しパン、和三盆と黒糖のアイスクリーム、桜のおまんじゅう、和栗のティラミス…。旬のおいしい素材を使った、和テイストのやさしいお菓子のレシピを紹介する。【「TRC MARC」の商品解説】

著者紹介

渡辺 麻里

略歴
〈渡辺麻里〉大阪あべの辻製菓専門学校卒業。和菓子職人。北海道ニセコの森で和菓子工房「松風」を営む。和菓子教室、和菓子と器の展示会も開催。著書に「森の中にある小さな工房の和菓子レシピ」がある。

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評価内訳

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2014/10/28 17:51

投稿元:ブクログ

帯文:”季節を愛でる大人のおやつをどうぞ。” ”旬のおいしい素材を使った、和テイストのやさしいお菓子のレシピです。”

Contents:はじめに、食材について、道具について、蒸し器の準備/みつの作り方/黒豆の水煮の作り方、第1章 ほっとひと息おうちで和カフェ、第2章 食後にいただくひんやりデザート、第3章 お世話になったあの人へ手みやげにしたいお菓子、第4章 季節を愛でる旬のスイーツ

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