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- カテゴリ:一般
- 発売日:2012/08/01
- 出版社: 東京書籍
- サイズ:26cm/112p
- 利用対象:一般
- ISBN:978-4-487-80725-3
読割 50
紙の本
おうちで本格韓国料理 元気が出て、きれいになれるオモニの味
著者 金 泰希 (著)
スンドゥブチゲ、サムゲタン、松の実がゆ、チャプチェ、チヂミ、ナムル…。本格韓国家庭料理48品のレシピを、韓流スター御用達の名店の総責任者が、基本手順を押さえた豊富なプロセ...
おうちで本格韓国料理 元気が出て、きれいになれるオモニの味
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商品説明
スンドゥブチゲ、サムゲタン、松の実がゆ、チャプチェ、チヂミ、ナムル…。本格韓国家庭料理48品のレシピを、韓流スター御用達の名店の総責任者が、基本手順を押さえた豊富なプロセス写真で丁寧に紹介する。【「TRC MARC」の商品解説】
新大久保の人気料理店韓サランの総責任者に学ぶ、本格韓国料理。調味料の使い方から、下ごしらえの一工夫までプロのコツ満載。
鍋にスープに野菜に惣菜、肉も魚も、ご飯も麺も、一冊まるごと魅惑の韓国料理の世界へようこそ。【商品解説】
著者紹介
金 泰希
- 略歴
- 〈金泰希〉東京新宿の韓国料理店「韓サラン」総責任者。
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