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紙の本
情熱 世界の麵を変える男の心得67 (角川フォレスタ)
著者 藤井 薫 (著)
航空機設計者から、世界の麵ビジネスを牽引する経営者へ。常識を覆し、麵と食へのイノベーションを起こしつづける男、藤井薫が、今まで命がけで一生懸命生きてきたなかで見つけた、ビ...
情熱 世界の麵を変える男の心得67 (角川フォレスタ)
情熱 世界の麺を変える男の心得67
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商品説明
航空機設計者から、世界の麵ビジネスを牽引する経営者へ。常識を覆し、麵と食へのイノベーションを起こしつづける男、藤井薫が、今まで命がけで一生懸命生きてきたなかで見つけた、ビジネス、生き方の心得を語る。【「TRC MARC」の商品解説】
著者紹介
藤井 薫
- 略歴
- 〈藤井薫〉1948年香川県生まれ。高松工業高等専門学校卒業。株式会社大和製作所、株式会社讃匠代表取締役。大和麵学校校長。著書に「図解不況でも繁盛するラーメン・うどん・そば店の教科書」など。
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