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紙の本
とことん!とんかつ道 (中公新書ラクレ)
著者 今 柊二 (著)
今日は上野の老舗、明日はチェーン店。定食評論家がとことん食べ歩く! かつ丼、カツカレーからトルコライスなどのご当地カツまで、古今東西の「カツ文化」を掘り起こす。100店舗...
とことん!とんかつ道 (中公新書ラクレ)
とことん! とんかつ道
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商品説明
今日は上野の老舗、明日はチェーン店。定食評論家がとことん食べ歩く! かつ丼、カツカレーからトルコライスなどのご当地カツまで、古今東西の「カツ文化」を掘り起こす。100店舗超掲載。【「TRC MARC」の商品解説】
著者紹介
今 柊二
- 略歴
- 〈今柊二〉1967年愛媛県生まれ。横浜国立大卒。畸人研究学会を立ち上げ主幹におさまる。その後、模型史研究家を経て、2002年より定食評論家。著書に「定食バンザイ!」「立ちそば大全」など。
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読んでいて楽しい
2018/02/28 22:50
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:やまぴん - この投稿者のレビュー一覧を見る
数回行って気に入っている新宿「豚珍館」や、今でも家人と語りぐさになっている岡山の「野村」(巻末の索引では「味司野村」)のデミカツなど、知っているところが出るとニンマリしてしまいます。
ガクジュツ的な厳密さは感じられないけれど、おっさんトーク全開だと思うと何だか楽しいです。郊外の店は大体が大学の近くで、まあとんかつ屋と大学は引きあうものだけど、取材の際に寄ったんだな、というのがほのかに透けて見えるところも微笑ましいです。著者にはこれからもお身体を大事に、あちこちでたくさん食べて欲しいと思います。
電子書籍
とんかつ
2018/09/10 15:54
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:pope - この投稿者のレビュー一覧を見る
ネタばれあり。
これでもかというほどのとんかつ。
ただチェーン店以外はほぼ東京近郊の店だったのでねぇ・・・
とんかつ茶漬けはおいしそうだったのでやってみたい。