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ふるさと長野の味 素材の生かし方楽しみ方
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  • カテゴリ:一般
  • 取扱開始日:2014/03/15
  • 出版社: 柏企画
  • サイズ:21cm/87p
  • 利用対象:一般
  • ISBN:978-4-907788-24-7
  • 国内送料無料

紙の本

ふるさと長野の味 素材の生かし方楽しみ方

著者 週刊長野新聞社 (編)

中間食として今なお喜ばれるかき餅・ニラせんべい、ふっくらとつややかに仕上げる長芋かん、旬の山の恵みを食卓に届ける山菜の保存と調理…。地元野菜・山菜を使った長野の家庭料理を...

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ふるさと長野の味 素材の生かし方楽しみ方

1,080(税込)

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商品説明

中間食として今なお喜ばれるかき餅・ニラせんべい、ふっくらとつややかに仕上げる長芋かん、旬の山の恵みを食卓に届ける山菜の保存と調理…。地元野菜・山菜を使った長野の家庭料理を紹介する。『週刊長野』連載を書籍化。【「TRC MARC」の商品解説】

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