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- カテゴリ:一般
- 発売日:2014/04/16
- 出版社: 河出書房新社
- レーベル: KAWADE夢ムック
- サイズ:21cm/223p
- 利用対象:一般
- ISBN:978-4-309-97828-4
紙の本
辻静雄 食文化研究の先駆者、フランス料理の伝道者 総特集 (KAWADE夢ムック)
著者 河出書房新社
人生を味わいつくした男・辻静雄。伊丹十三・種村季弘との鼎談、辻調理師専門学校の入学式・卒業式の式辞のほか、辻静雄についてのエッセイ、インタビュー、論考などを収録する。【「...
辻静雄 食文化研究の先駆者、フランス料理の伝道者 総特集 (KAWADE夢ムック)
税込
1,320
円
12pt
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商品説明
人生を味わいつくした男・辻静雄。伊丹十三・種村季弘との鼎談、辻調理師専門学校の入学式・卒業式の式辞のほか、辻静雄についてのエッセイ、インタビュー、論考などを収録する。【「TRC MARC」の商品解説】
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